蒸扇子骨需要多長時間 蒸扇子骨的功效

扇子骨是比較好吃的一個地方，平常很多人都喜歡吃，一般是蒸這吃，那麼蒸扇子骨需要多長時間呢，蒸扇子骨的功效有哪些呢。

蒸扇子骨需要多長時間 

蒸扇子骨的時間不需要很久，但是需要提前做好充分的準備工作，這樣做出來才會更加好吃，一般來説大火蒸20分鐘就可以了，注意蒸骨頭的湯不要倒掉，可以放一些白菜，這樣就可以做出美味的湯。

蒸扇子骨的功效

扇子骨裏面有股粘蛋白，骨膠原，磷酸鈣，維生素，脂肪以及蛋白質，屬於温性食材，會進入胃經脾經，能夠達到益氣補中，健骨養血，滋潤皮膚，潤腸胃作用，效果非常好。 

扇子骨怎麼做好吃

準備一些色拉油，生薑，大葱，黃酒，白酒，花椒，鹽以及扇子骨。 鍋燒熱加入適量的鹽，然後再炒熱放花椒，花椒炒出香味就可以把火關掉。扇子骨放進容器當中，熱鹽均勻的塗抹在骨頭上面，最上面倒一些白酒，蓋上蓋子，用重的東西壓一下，醃製一天，拿出來清洗乾淨，放進大碗當中，加入色拉油，黃酒，生薑片，葱結，蒸20分鐘就可以出鍋了。

海帶骨頭湯怎麼做好吃

把豬大骨浸泡清洗乾淨，然後再把血水去除燙一下，把其他的一些配料也全部洗乾淨切一下，豬大骨燙乾淨後，鍋中重新加入適量的水，把豬大骨放進去，再添加適量的八角，花椒，生薑，葱，大火煮開以後再改成小火，慢慢燉煮一會兒，大概燉煮4分鐘左右就可以把其他的一些配料添加進去，關火之前添加適量的鹽調味，然後再加入生薑粉以及胡椒粉，盛出來以後撒上一些葱末，這樣就可以吃了。