寶寶可以吃菠蘿嗎?寶寶多大能吃菠蘿?

菠蘿水分充足、口感甜美，寶寶看了口水直流，非常的想吃一口，不過寶寶才1歲多聽説是不能吃菠蘿的。那麼寶寶可以吃菠蘿嗎?寶寶多大能吃菠蘿?

寶寶可以吃菠蘿嗎

兒童醫院鄭主任介紹寶寶3歲之前最好不要吃菠蘿,菠蘿中含有的菠蘿酶可能會造成寶寶過敏，因此最好等寶寶長大了再吃。

寶寶為什麼不能吃菠蘿

1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15—60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

寶寶吃菠蘿注意事項

1、菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的鹹度）裏浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脱敏的作用。3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。4、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。