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嬰兒能吃菠蘿嗎?寶寶能吃菠蘿嗎?

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現在是吃菠蘿的季節,滿大街可以看到許多新鮮菠蘿的售賣。今天就來跟大家講講嬰兒能不能吃菠蘿,許多家長想給寶寶丰富飲食,選擇當季的新鮮水果。那麼,菠蘿適不適合寶寶呢?下面馬上介紹

嬰兒能吃菠蘿嗎

慎吃

2歲以上可以吃。初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量,不過每次吃菠蘿都不可過多,過量食用對腸胃有害。

寶寶8個月之後,就可以稍微的吃一些稀粥和水果來換口味了,這樣對刺激寶寶的味覺神經很有幫助。菠蘿裏有三種成分,可能會引起寶寶過敏,因此最好等到2歲之後再給寶寶餵食。對於菠蘿這類易過敏的水果,不妨煮熟了再給寶寶吃。

嬰兒能吃菠蘿嗎?寶寶能吃菠蘿嗎?

如果過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試菠蘿時,要特別小心,建議最好先給孩子少量試吃,然後觀察兩小時內是否出現皮疹,若不放心可再觀察3天是否出現延遲性的其他過敏症狀,如果都無過敏發生,就表示孩子對該種水果不會產生過敏,以後就可放心吃了。

嬰兒能吃菠蘿嗎?寶寶能吃菠蘿嗎? 第2張

菠蘿中三種成分

1、菠蘿中含有多種“生物甙”,對寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。

2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質,具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。

嬰兒能吃菠蘿嗎?寶寶能吃菠蘿嗎? 第3張

3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應,多屬於“速髮型”變態反應,吃後15—60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

菠蘿不適合寶寶的原因

1.含有甙類,它是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢,但對健康尚無直接危害。

2.含有羥色胺,它是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多後直接的反應就是頭痛。

3.含有菠蘿蛋白酶,它是一種蛋白質水解酶。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃後15~60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。

嬰兒能吃菠蘿嗎?寶寶能吃菠蘿嗎? 第4張

Tips:1.如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裏浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到脱敏的作用。給寶寶吃菠蘿要切成薄片,用鹽水浸泡,或加熱煮。

菠蘿健康吃法

1、菠蘿去皮和果丁後,切成片或塊,放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裏浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到脱敏的作用。

3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。

4、每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。