鴉片魚是魚類的一種，不過這種魚比較少見，因而也較為珍貴。魚類分為海魚和河魚，那麼，鴉片魚是海魚還是河魚？鴉片魚是什麼魚？
鴉片魚是海魚還是河魚
鴉片魚也叫牙鮃魚，不是深海魚類。
牙鮃為冷温性底棲魚類，具有潛沙習性，幼魚多生活在水深10m以上，有機物少，易形成渦流的河口地帶。夏季在此肥育。當秋季水温下降時逐步向較深的海域移動，一般9、10月份移向50m以下外海，11月份至12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬，春季游回近岸水深約30-70m的淺水海域進行產卵繁殖。
鴉片魚主要可供作鮮食或製成罐頭及鹹乾製品，魚肝可提製魚肝油。鴉片魚中牙鮃品種是我國黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種一樣是季節迎時風味名菜佳餚，做出來的菜品色彩鮮亮，香辣肥嫩。鮃魚種類繁多，廣泛分佈於熱帶或温帶的海洋中，我國沿海各地也多有生產。
鴉片魚體側扁，不對稱，兩眼都在左側；口前位，下頜有突出；前鰓蓋骨邊緣遊離；有眼的一側皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側皮膚為白色。肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質，為許多食客所推崇。
生活習性
生活於水的中下層，有江湖洄游習性。產卵期4～7月。為底棲性冷水性魚類，肉食性，幼魚期攝食甲殼類，成魚則捕食小魚、蝦等。
