一般在煮完茶葉蛋之後還不能立馬吃的，不然跟水煮蛋沒有什麼區別，這個茶葉蛋煮完之後一般泡多久是比較合適的？煮茶葉蛋的時候放什麼材料好吃？
茶葉蛋要泡多久入味
茶葉蛋變得更香的一個小妙招就是等茶葉蛋熟了之後繼續悶兩個小時。立即盛出來吃也不是不可以，但是不如燜一段時間之後再吃香，燜的時間越長，雞蛋在紅茶汁裏面浸泡的時間就越長，這樣能夠讓雞蛋充分入味兒，茶葉蛋的茶香也就更濃。
茶葉蛋放什麼材料
1、做茶葉蛋要準備雞蛋、桂皮、花椒、八角、香葉、茴香、茶葉。
2、將雞蛋放入到清水當中浸泡5分鐘，然後用手把雞蛋表面的髒污漬搓洗乾淨，同時起鍋燒水，往鍋中加入小半鍋的清水，然後把清洗乾淨的雞蛋放入到鍋中，並開大火將水燒開後將雞蛋煮熟。
3、後把煮好的雞蛋加入到涼水當中，讓其浸泡兩分鐘後，並用手將雞蛋的外殼敲碎。再把準備好的雞蛋再次放入到鍋中，並加入一小把的冰糖、一小勺食鹽，加入準備好的所有食材，再加入少許生抽、老抽，再加入適量的清水，清水剛好沒過雞蛋本身即可，然後開大火將水煮沸以後再轉成小火，對雞蛋進行熬煮半個小時。
4、雞蛋煮好以後，讓雞蛋在滷汁當中進行浸泡半個小時，然後把煮好的雞蛋盛出並裝入碗中，料汁也倒入碗中，再把準備好的雞蛋放入到冰箱當中進行冷藏一夜，這樣做出來的茶葉蛋才會更加的入味。
茶葉蛋可以冷凍保存嗎
不建議冷凍。
雖然冷凍的温度更低，茶葉蛋能保存的時間更長，但茶葉蛋是一種結構十分容易被冰晶破壞的食物，在冷凍後非常容易失去原有的食用口感和營養價值，因此茶葉蛋在一般情況下，是不建議放入冰箱冷凍保存的。
茶葉蛋會不會長胖
一般適量吃茶葉蛋不會發胖，茶葉蛋分蛋白和蛋黃兩部分，蛋白部分屬於蛋白質，蛋黃部位屬於膽固醇，正常人一天進食1-2個可以在體內代謝，不會出現發胖現象，但不可過多進食。
茶葉蛋是將雞蛋放入茶葉和其他的香葉、八角等一起煮，味道較普通雞蛋更好吃。由於茶葉蛋內含有豐富蛋白質、氨基酸，是補充白蛋白的佳品。同時茶葉蛋蛋黃中含有膽固醇和鈣，可以補充血脂和鈣劑，一般適量進食不會出現發胖現象，若單純為補充蛋白可以只吃蛋白不吃蛋黃，避免引起高脂血症。但是如果吃的茶葉蛋過多，容易升高血脂，加快肝臟將脂質轉化為脂肪貯存在體內，從而造成肥胖，因此血脂偏高的患者不建議進食。
如果愛吃茶葉蛋，建議每天早上進食1-2個，可以增強體內蛋白質成分，同時可以加強運動，將儲存的多餘能量代謝出去，以免發生肥胖。
