桂魚是發物？桂花魚是發物嗎？

日常我們經常會聽到別人説某某東西是發物，發物不是人人都可以吃的，尤其是哪些大病中的人。那麼，哪些魚類是發物呢？桂魚是不是發物呢？

什麼是發物

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

如何判定一種食物是否為發物

首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來説，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。其次，發物還與疾病有關，例如有些人吃蝦蟹容易引起過敏症狀，對這些人來説，蝦蟹就是發物。再者，發物還與個人體質有關，例如雪梨對很多人來説都是滋養降火的水果，但對於體質虛寒的人來説，雪梨性味偏涼，是一種冷積發物。

桂魚是發物嗎

桂魚是發物。鰲(ao)花魚又叫桂魚、鱖(gui)魚，屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁，背部隆起，身體較厚；尖頭，是黑龍江中最美麗的一種魚。

哪些魚是發物

鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、鰷魚、帶魚、鱅魚、蝦子、蟹等;