醃魚是一些地方的特色美食，不同於臘魚，醃魚是沒有臘魚那麼幹的，喜歡吃辣椒的不能錯過醃魚，下面本站的小編為你們介紹醃魚是發物嗎？醃魚屬於發物嗎？
醃魚是發物嗎
醃魚一般都是用稻花魚製作的，也就是鯽魚，鯽魚屬於發物，所以用鯽魚製成的醃魚也是發物。
魚很新鮮，做起來很容易，微波爐加熱五分鐘就熟了，吃起來不像他們説的酸，有郫縣豆瓣的香味和淡淡的酒味，可能魚多放一段時間酒糟會再發酵，包裝紙用的錫紙，防潮效果很好。魚大小正合適，兩條魚分開包裝，方便保存，魚鱗鎖住了魚肉的香味，剪的時候不容易焦。
魚肉很鮮嫩，整條魚看起來很有食慾，微波爐加熱五六分鐘就熟了，中途魚翻面，客服很細心，我説了我想怎麼做魚，客服就跟我介紹火候怎麼掌控，加工好的魚，很香，有淡淡的酒糟味，看評論説容易焦，我覺得挺好啊，一點都沒焦。
魚很新鮮，通過嗅覺感知，魚好像帶有稻田的香氣，沒有任何醃製久了的異味。
魚的外形特別的完整，色澤光亮，不像是經過加工以後的，就像剛從稻田撲捉到的一樣，魚的眼鏡都是黑色的，魚腮鮮紅透亮。
打開包裝後，沒有多餘的醃料汁水流出，醃料飽滿包裹很緊，魚肚子裏也填滿了鮮紅的醃料，特別乾淨誘人。通過以上的介紹，可以肯定“侗家醃魚”是經過精挑細選，加工工藝十分高超，為天然加工食品的上品。
優點：包裝人性化，魚大小選的正好，客服很好、魚肉很緊很嫩，一點不柴，口感好、魚加工很方便，還可根據自身口味做調控。
缺點：我個人覺得有點鹹，如果味道鹽淡點就完美了。
