做魚丸鹽放多了怎麼辦?做魚丸鹽加多了會怎樣?

我是第一次自己做魚丸，湯匙沒有控制好，不小心鹽加多了。那麼做魚丸鹽放多了怎麼辦?做魚丸鹽加多了會怎樣?

做魚丸鹽放多了怎麼辦

如果沒煮,可以重新加料.如果煮了,可以做成魚丸豆腐青菜湯,口感就不那麼鹹了.加水。多放點白醋。葱苗幾根。湖北的酒宴上有一種魚丸子就酸酸的，很好吃!

做魚丸鹽加多了會怎樣

比較鹹咯，建議你再用水煮，味道會好點。或者加一些水分少的蔬菜，比如香菜，土豆泥之類的。還沒煮的話，可加麪粉糊調在一起，做油炸魚餅。

手工魚丸的做法

1.魚先用鹽和薑絲醃二十分鐘

2.去骨取出肉，剁成泥

3.加入一勺生粉，鹽，雞粉，打一個雞蛋，只取其蛋白，加入到肉泥中

4.順着一個方向攪拌均勻

5.香菜剁碎，加入肉泥中

6.順着一個方向攪拌均勻。待用。

7.準備一個鍋裝水，開火。

8.邊煮水邊把肉泥用湯勺擠成一個個小圓球，放進水中煮，直至煮熟浮起。