三七粉沖水喝是很多人都會做的一個吃法，三七粉沖水喝味道是微苦的，不過後面還會散發着微甜的氣味，長期堅持口服效果才好。
三七粉沖水什麼味道
正宗的三七粉沖水有一股淡淡的土腥味，很淡的味道，再沒有其他的味道。喝進嘴裏會馬上有一種苦苦的味道，但是會馬上回甜，一般總結為五個字：到口不到喉。
三七粉的副作用
三七屬於“藥膳同源”中藥材，就是説三七是藥材，同時也是食物，可以當做食物食用的。總的來説，服用三七粉基本上百無禁忌，剛開始服三七粉(超量)常會出現口渴、四肢無力，不用擔心這不是三七粉的副作用，這是由於三七粉的活血功效起作用的表現，停服或者減量服用，一般都很快消失。避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特別是除服用者，要儘可能的少服，三七粉的服用方法最好是‘少量多次’，就是説每次服用的量儘量少一點，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好，不要誤認為服用越多越好。用為一般保健，正常體質每天3-5克，分2-3次服用較為合適。
三七粉的功效與作用
三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產自於雲南文山，有稱北人蔘，南三七。人蔘補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯着。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。可用於治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血症;擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產後、久病等原因導致的體虛症。
三七粉怎麼辨別真假
因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什麼機器、測試儀能辨別三七粉真假方法。可以買一些雞血回家，待凝固以後。放入三七粉、凝固的雞血會融。正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。(我買過好多對比以後 總結的.)沖水以後的湯色純淨清澈、偏綠色。假粉的話，你沖水後 湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦後回甜的。要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買的多了，自然就能辨別了。
