三七粉是很受大家喜愛的一個保健藥品，很多人都喜歡服用三七粉，三七粉都買的時候一定要注意質量問題，正宗的三七粉才會發揮真實的功效。
三七粉真假如何辨別
1、顏色
首先我們採用最直觀的方法來鑑別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。
2、泡水鑑別法
我們還可以把三七粉泡在水裏鑑別真假，一般情況下，三七粉正品泡在水裏後會出現很多泡沫，放在水裏之後較容易溶解，水中沒有雜質或是沉澱物。假冒的三七粉不太容易溶解於水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。
3、嘗味道
嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法，由於真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴裏細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裏停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”，就是説不能苦到喉嚨裏去。假冒的三七粉嚐起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴裏停留的時間長。
4、外觀
真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑑別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微塗抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。
5、溶血後的反應
我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什麼太大的反應。
鑑別三七粉真假的方法
1、沖泡鑑別
真三七粉沖水放置幾分鐘後，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉澱物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦後回甜;而劣等三七粉：沖水後水質混濁，沉積物常為淡黑色，質量特別差的，水面會有油狀漂浮物，杯底會有沙粒感，看着就很不敢喝。
2、顏色鑑別
三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨着粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色。
3、味道鑑別
真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴裏停留的時間並不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”，就是説不能苦到喉嚨裏去。假冒的三七粉嚐起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重但是在嘴裏停留的時間長。
三七粉是什麼
三七粉是三七主根加工成的粉末，沒有經過任何的添加，藥效和三七主根一樣，依然屬於純中藥才。具有活血化瘀、補血養血的雙向調節功效，長期服用可軟化血管，對促進血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血管病。三七粉中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有對人體有害的物質，服用三七粉是沒有副作用的，所謂三七粉的副作用就是指服用三七粉過程中的一些禁忌，比如説月經期間應該停服今天，因為三七有活血的作用，可能會引起出血過多;孕婦不宜服用三七粉，這和不能服用其他西藥一樣的道理;三七性温，偏涼，所以身體虛寒者應該觀察服用。三七屬於“藥膳同源”中藥材，就是説三七是藥材，同時也是食物，可以當做食物食用的。總的來説，服用三七粉基本上百無禁忌，剛開始服三七粉(超量)常會出現口渴、四肢無力，不用擔心這不是三七粉的副作用，這是由於三七粉的活血功效起作用的表現，停服或者減量服用，一般都很快消失。
三七粉的正確吃法空腹
1.早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用温開水送服。可以增強免疫力、抗衰老等功能。
2.晚上服用：服用三七粉最 好在飯前服用，有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最 好不超過3克，晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴
3.空腹服用還是飯後服用：空腹服用是為了使藥物較快進入腸道，有利於腸道吸收，減少食物對其生物利用度的不良影響。飯後服用是將三七粉安排在進餐後30分鐘左右服藥，以減少藥物對胃腸道的刺激，有利於藥物的吸收和利用。
