三七粉是很好的一種保健食材，三七粉的吃法很多，三七粉日常保健每天泡水喝是很不錯的，可以給身體帶來一定的保護，温水送服或者直接吞服都可以。
三七粉可以沖水喝嗎
可以
三七粉的吃法主要有兩種一種是泡水喝也就是温水送服或者直接吞服三七粉，第二種就是三七粉煲湯。三七粉泡水喝如果是用温水就屬於生吃，生吃昌弘三七粉的主要功效是：美容去斑，調經養顏，減肥，活血止血，散瘀，消腫，定痛。增強肌體免疫功能。三七粉泡水喝的時候如果使用的是開水就屬於熟吃，熟吃三七粉也有上述功效，但效果沒有生吃突出，熟吃最突出是補血，補身體的。適合體質虛弱的人。用開水泡三七粉和三七粉煲湯一樣的效果。日常保健，推薦生吃三七粉為主，熟吃為輔，效果最好。
三七粉空腹吃傷胃嗎
現在網上流行口服三七粉活血去斑，是否可行?文教授指出，中醫認識“斑”的形成原因有腎虧、血瘀、氣滯、脾虛等多種，其中屬於血瘀類型的斑，服用三七粉會有些幫助，而其他原因的則方證不符，不宜服用。另外，由於三七是化瘀止血藥，所以孕婦即使有妊娠斑也不宜服用，以免動胎。對普通人的來説，三七粉活血功能強，但是吃多了容易傷胃。
如何分辨三七粉的真假
三七粉的真假可從色、味、體三部分鑑別。
1、黃色、不太黃(不便於使用)白色、暗綠色、太黃一般用三七根、毛狀根處理，三七根是三七的一部分，三七的效果和功能與三七的效果和功能非常不同。
2、三七粉的顏色不宜泛白，不宜接近小麥粉的白色。小心與米粉混合(米粉只有4元/公斤)。如果你用米粉嘗三七粉，它會嚐到米味(不要期望太明顯，加一點想象);溶解性不高，浸泡後會浮成團塊和顆粒。
3、好的三七粉顏色不能泛綠，泛綠三七粉大多添加到三七葉或三七中，葉子和枝條也有藥效，但與三七的效果和效果不能説是在同一天(杆和葉才30元/千克)。
真正的三七粉入口是很苦的，馬上就回甜了，三七粉的苦味在嘴裏停留不了很長時間，總結成五個字“口達不到喉嚨”，也就是説，不能苦到喉嚨，如果嘗三七粉感覺喉嚨是苦的或辛辣的味道，不用去想就是假!其次就是“甘苦味正常”如果是有葉子味、其它雜味道，肯定是參了其它原料，不是真正的純三七粉，還有就是根據粉的體積、密度、顏色、味道等維度去判別。用血液來辨別三七粉真偽。我們都知道，三七粉對於血液，是有很好的療效及溶解度，是因為三七粉有止血、活血化瘀等功效，如果購買的三七粉太廉價，懷疑是假的三七粉，可以用豬血、雞血來鑑別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是因為三七中含有的皂素在溶血中起着重要的作用。
三七粉正確製作方法與注意事項
三七打粉確實很難，但它並不是最難以粉碎的藥物。乾燥後，其脆性和纖維性較弱，可被普通磨牀碾碎。此外，膠囊不用粉成100目細粉，80目就夠了。
注意事項
先準備三七，其清潔、清洗過程，快用刷子清洗，三七不能在水中浸泡太久，浸泡太久會造成有效成分流失，增加乾燥難度。最好的乾燥工藝是在太陽下自然曬乾，如果不方便用烤箱和其他加熱工具也可以烤乾，但注意控制温度，避免燃燒。常用的三七粉的加工方法，三七乾粉很硬，要加工成粉狀，需要專用的中藥研磨機即可，一般家庭使用的中藥材粉碎機很難達到三七粉的效果，不要試圖避免損壞機器;我真的需要加工，三七可以用紗布包起來，用錘子將小片的三七粉放入粉體中，之後三七粉的加工方法會比較粗，但不會影響三七粉的功效。
