現在天氣熱了吃湯麪的話難免會沒有胃口的，所以炸醬麪就是很不錯的選擇，但是在減肥的時候是要控制熱量的攝入，這個炸醬麪的熱量一般是多少大卡？適不適合在減肥的時候吃？
炸醬麪的熱量是多少大卡
一碗炸醬麪的重量大概在300克左右，含有熱量1000大卡以上，屬於一種高熱量的食物。炸醬麪攝入體內之後可以增加飽腹感，為身體補充豐富的碳水化合物。但是攝入過量容易引發脂肪堆積，會形成肥胖現象。
炸醬麪適合減肥吃嗎
少量吃不會影響減肥效果，炸醬麪屬於麪食，其中的澱粉含量特別多，進入人體之後澱粉會轉化為糖分，如果長期吃特別容易引起肥胖，減肥期間應該吃一些低熱量低脂肪的食物。吃完之後適量的運動，有幫助食物消化吸收的作用，還可以加速腸胃蠕動，可以提高減肥效果，所以少量的吃不會對減肥有太大影響，平時應當多吃蔬菜水果。
炸醬麪有湯怎麼吃
吃炸醬麪時，太乾了就喝一口順口的，吃碗麪也可以把湯喝完，叫原湯化原食，不要倒在面裏。注意炸醬麪不是湯麪條。
炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一 ，流行於北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。
將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及葱姜等放在油裏炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也可根據自己的口味加辣椒、醋等調味品。這樣會更加符合自己的口味。
炸醬麪有幾種
炸醬麪一般是用肉丁或肉末和麪醬炸好，澆在麪條上，拌和食用。炸醬用料出入很大，做法也不相同。常見的有兩種做法：一種叫肉丁炸醬，每250克熟麪條，要用豬肉50克左右，另外配適量的甜麪醬(有的用黃醬)、海米、玉蘭片、蘑菇、葱末、油等。將油入鍋，燒熱，先放入甜麪醬炒熟，盛起；接着放油、葱、姜熗鍋炒肉丁，最後放入配料和醬同炒成熟，即成肉丁炸醬。另一種叫肉末炸醬，每500克麪條要用肉末50克，豆乾半塊，另外配以甜麪醬、味精等。先下油將肉末、豆乾(切末)炒熟，再加入調味品、麪醬和少許湯，煮沸，勾濃芡，即成為肉末炸醬。夏季可加入黃瓜絲，冬季可加焯過的白菜等同食。
