梅花和蘭花、菊花、竹子並稱為花中四君子，梅花不僅僅是一張觀賞物，它也可做為中藥材治療疾病。最常見的可謂是泡水了，但小編這裏要強調的是，不能用新鮮的梅花泡水！
梅花可以泡水喝嗎
梅花可以泡水喝。但是新鮮的最好不要泡茶，你看到的那些花瓣都是處理過的，除了某些可以直接食用，如菊花，新鮮的梅花花瓣中含有鮮楊花素（劇毒）微量可產生昏迷！記住薔薇科的植物，一般都含有鮮楊花素，不要輕易食用！
梅花泡水的功效
第一：促進脾胃的健康
梅花的味道帶有一種酸味以及苦澀，但是並沒有毒素，所以生活中可以放心的使用。梅花泡水喝的功效有很多，特別是對於脾胃有着很好的保健作用。梅花具有和胃、化痰以及疏肝健脾的作用，特別適合咳嗽患者服用。梅花還能夠有效的治療一些頭部不舒服的毛病，如果身體出現了頭痛、頭暈等情況，可以將梅花泡水喝，治療效果很好。
第二：治療食慾不振
平時生活中如果身體出現了食慾不振、消化不良等毛病，那麼可以將梅花泡水喝，具有和胃以及促進味蕾的作用。梅花具有開胃以及生津止渴的作用，適合夏天泡水服用，能夠有效的保健身體。
第三：治療肝胃痛
如果身體出現了肝痛以及胃痛的情況，可以將梅花和柴胡以及佛手一起搭配，然後煎煮服用藥液。
第四：治療梅核氣
梅花進入身體之後能夠最大限度的幫助體內進行理氣、梳理氣血以及調理脾胃。如果想要徹底的起到化痰鬱結的作用，那就應該將梅花和半夏以及茯苓一起煎煮服用，身體就可以快速恢復健康了。
第五：治療黃疸
梅花全身都是寶，花朵可以生津止渴，而根部則可以研磨成粉末服用，有效的治療黃疸，特別適合一些兒童黃疸的患者服用。
梅花泡水的方法
材料：梅花、蜂蜜。
方法：將梅花和蜂蜜適量的用開水沖泡，再加入一些蜂蜜攪拌，每天代替茶水飲用。
功效：這種茶飲適合在夏天服用，不僅能夠清除暑熱，還可以有效的預防熱氣傷胃陰，還具有驅除心煩口渴的效果。
白梅花
白梅花采集：1～2月間採集含苞待放的花蕾，攤置席上，曬乾。雨天可用炭火烘乾。
花冠紅色者，稱為紅梅花，形態與白梅花相似，較白梅花稍大，花冠淡紅色，重瓣，萼紅褐色。
但藥用以白梅花為主，紅梅花則較少。
