清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓等。
冬瓜龍骨薏米湯的功效1
主料
冬瓜0、5斤
薏米0、5杯雞爪3只
步驟1
龍骨洗淨斬塊,雞爪洗淨剪去腳趾，鍋內煮開水，放入龍骨,雞爪煮2分鐘入血水，取出沖洗乾淨備用
步驟2
另取一鍋注入冷水（量是蓋過所有材料的1、5倍的量）於鍋內，放入所有材料煮開後轉中小火熬煮約1小時 放入少量鹽調味即可
冬瓜龍骨薏米湯的功效與作用是什麼
冬瓜熟地湯怎麼做用料 冬瓜 一斤（個人需求） 生地 20g（個人需求） 熟地 20q（個人需求） 豬筒骨（或排骨） 筒骨半節（個人需求） 薏米 100克（個人需求） 冬瓜熟地湯的做法 首先將冬瓜洗乾淨，一定要帶皮，而且皮要用刷子刷乾淨，切四方塊待用。
將骨頭洗乾淨和薏米。
將豬骨、薏米、生地、熟地，一起放進湯鍋里加水，用大火煮開十分鐘。煮開後改為小火加入冬瓜燉1小時即可。
薏米冬瓜骨頭湯的功效
冬瓜薏米胡蘿蔔排骨湯的正宗做法
食材：排骨、冬瓜、薏米、胡蘿蔔
配料：葱姜、料酒、食鹽、山楂皮、八角、香菜
做法：
1、薏米提前清洗一下，放到温水中泡半個小時左右，這樣便於煮爛。
2、將買來的排骨清洗幾遍，冷水下鍋，將適量料酒、葱薑片，大火燒開，過一會撇去浮沫。
3、將排骨控水撈出，放到涼水中沖洗乾淨，控水撈出備用。
4、將過水後的排骨放到砂鍋中，加入適量純淨水沒過排骨，葱薑片、料酒、幾個山楂皮，一個八角，以及泡過水的薏米放入砂鍋內，小火燉煮一個小時左右。
5、燉排骨期間，將半個小冬瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，去除外皮，切成大小均勻的塊狀。
6、一小時後，將冬瓜塊和胡蘿蔔塊下鍋，加上適量食鹽調味，繼續燉煮十分鐘左右。冬瓜燉熟即可。
7、關火蓋着鍋蓋再燜十幾分鍾，最後再淋上幾滴香油，撒上幾片香菜點綴一下，美味即成。
冬瓜煲龍骨的功效
冬瓜煲龍骨的龍骨其實就是豬脊背骨。
豬龍骨是豬的脊背骨，特點就是肉質很瘦，脂肪很少，含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓釋出，骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裏，並加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。
而且豬龍骨具有滋補腎陰、填補精髓功效，一般人都適合食用。
冬瓜龍骨薏米湯 功效
一、用料
冬瓜 500克
蓮子 30克
豬脊骨 400克
生薑 3片
蜜棗 3個
二、龍骨蓮子冬瓜湯的做法步驟
步驟 1
豬骨頭洗乾淨，冷水下鍋焯水，洗去浮沫；
步驟 2
冬瓜切塊，刮乾淨囊和籽，皮不用削，蓮子清洗乾淨，提前用水泡好。
步驟 3
把所有材料放在湯鍋裏，大火燒開轉小火煮45分鐘，出鍋前一定要加鹽調味即可。
龍骨薏米冬瓜湯的'做法
1、生鮮蓮霧。
2、洗淨切成小丁塊的蓮霧果肉。準備砂糖、檸檬汁。
3、砂糖和檸檬汁同時加入果肉丁裏。攪勻醃制3個小時。
4、醃制3個小時後的果肉丁會出些汁來。
5、蓋蓋子用大火煮沸後轉中火煮30分鐘(在這個過程中要適當的攪拌一下，不要糊了)。再轉為小火煮1個小時。
6、煮好後起鍋，放置温度不湯手為此。
7、倒入料理機攪拌成果泥(果肉在攪拌的時候忘記拍照了，只有拍攪拌機了)。
8、再回鍋煮沸2分鐘。
9、完成了，放置涼後就可以裝瓶子裏了。
冬瓜生地薏米龍骨湯的功效
湯料：冬瓜1斤，豬骨1、5斤，海帶適量，薏米適量，蜜棗四顆。
做法：
1、先泡海帶，海帶泡起比較多，所以一點點就夠了，海帶一般情況下會帶有沙子，所以泡好後還有清洗乾淨，這樣不會影響湯的口感。
2、將豬骨剁成幾大塊，並出水，去掉豬骨多餘的脂肪與腥味。
3、煮開一鍋沸水，然後倒入電子煲裏（因為這樣會省電，速度會快些），放入以上湯料，水為沒過湯料為好，按好煲湯程序，等三小時就可以了。
4、最後加入鹽調味，大功告成！廣東煲老火湯最正宗的做法是用瓦煲，注入水後，把水燒開後放入湯料，改為中火煲一個半小時，然後小火再煲一個半小時。
冬瓜龍骨薏米湯的功效2
龍骨的作用和功效
龍骨具有鎮靜安神、生津止渴、止血涼血的功效。可用於治療癲癇、健忘、口渴、口臭、盜汗、乏力、遺精、遺精、便血、脱肛、潰瘍等。對女性月經不調、月經黑血、崩漏、產後出血虛弱、術後虛弱有很好的緩解作用。它所含的碳酸鈣和磷酸鈣能增強人體免疫力，調節內分泌功能，預防骨質疏鬆症和小兒佝僂病。
龍骨的主要搭配：
1、龍骨配珍珠母：龍骨和珍珠母質地重墜，均歸心、肝兩經。珍珠母味鹹性涼，既能清心除熱，又能鎮心安神；既有清肝火之力，又有潛肝陽之功。
龍骨味澀性涼，鎮驚寧神之效尤為明顯，並有收斂上浮之肝陽的作用。兩藥配對，可增強鎮心安神，平肝潛陽兩方面的作用。尤以寧神之功見長，適用於邪氣凌心、神不內守而見心悸怔忡，驚狂煩躁，失眠健忘，神昏譫語等；也適用於肝陽上亢所致的.頭目眩暈，目赤，耳鳴，心煩易怒等。
2、龍骨配桑螵蛸：龍骨性平而澀，入肝、腎而又兼入心，性質黏澀，善於收斂元氣固澀滑脱；桑螵蛸鹹平而甘，功專補腎助陽，固精縮尿。腎虛滑脱之證，獨用龍骨，斂性雖具而不能補腎；單用桑螵蛸，補力顯備而斂力欠弱。惟兩者配對，方能使補腎固澀之力大大增強。適用於腎陽虛衰、腎氣不固之遺精、早泄、遺尿、白濁、小便頻數等。
3、龍骨配蓮鬚：龍骨收澀止遺；蓮鬚固腎澀精。二者相配，能增強固腎止遺作用，適用於腎虛遺精、早泄，並常與芡實、益智仁等益腎固精藥同用。
4、龍骨配韭菜子：龍骨固澀滑脱；韭菜子補肝腎、補陽、固精。兩藥補精固澀，興陽道，澀精氣，合用共奏興陽道固精之功。對於睡即泄精屬肝腎不足者有較好療效，亦適用於陽痿，精冷不育等
冬瓜龍骨薏米湯的功效3
冬瓜煲龍骨的做法
1、首先需要一個電壓力鍋。
2、將排骨斬為小截清洗乾淨，選用不帶龍骨的肋排最佳。
3、起鍋盛水，將排骨冷水下鍋開始焯水，去掉血沫，待排骨變色即可撈出瀝水待用。
4、薑切片，葱切段待用。
5、香菇洗淨切片待用。可以根據自己的口味進行添加食材。本人比較喜歡香菇就加了，香菇很美味，不喜歡的朋友可以選擇別的。
6、冬瓜去籽去皮，切片待用。
7、另起炒鍋，加入少量食用油加熱，待油八成熱後，先倒入薑片和葱段翻炒出明顯的香味，再倒入瀝乾水的排骨大火翻炒，中途用湯勺沿着鍋邊轉一圈撒入一湯勺料酒，繼續翻炒。
8、直至翻炒到有排骨香味，加入剛燒開的熱水，倒入香菇片，根據自己情況控制水量，大火燒開。
9、倒入美的電壓力鍋開始壓制，我用的是蘇泊爾的電高壓鍋，設定時間是40分鐘。
10、等到美的電壓力鍋壓制時間到後，放壓力，再加入切好的冬瓜片，繼續保壓，大概17分鐘後即可。
11、加2.5小勺鹽，0.5小勺雞精，小勺規格是那種調料盒自帶的塑料小勺，撒葱花，出鍋，完美。
龍骨冬瓜湯功效與作用
主料
冬瓜0.5斤
薏米0.5杯雞爪3只
步驟1
龍骨洗淨斬塊,雞爪洗淨剪去腳趾，鍋內煮開水，放入龍骨,雞爪煮2分鐘入血水，取出沖洗乾淨備用
步驟2
另取一鍋注入冷水（量是蓋過所有材料的1.5倍的量）於鍋內，放入所有材料煮開後轉中小火熬煮約1小時 放入少量鹽調味即可
冬瓜煲龍骨的功效與作用
一般來説15-35分鐘
裝冷水進鍋放排骨，蓋好。放火上，就開始計時。一般來説只要有15分鐘就熟了，如果想燉的爛一點可以看情況延時。
注意事項：
1、西排請攤販幫忙切好即可，塊不要太大，易洗、易入味。
2、加開水使得肉質更加鬆軟。
3、鹽要最後放，因為鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩定會分解，為了不讓碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方還可用於所有紅燒肉類（如紅燒雞腿、紅燒小排、小燉肉），只是燉紅肉時老抽的`用量要略多，易於上色，吃起來不膩。
6、葱、姜、蒜及調料盒最後一定要取出，不然放置時間長了，調料味道會過重，影響排骨的香味。
冬瓜煲龍骨的功效作用
煲龍骨湯底要熬2個小時左右，煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水，冷水一次性加足並慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去了原有的鮮香味，好的龍骨湯底呈白色，熬到骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養用盡為止。
