神户牛肉還是蠻出名的，在世界各地都有很多人對這個牛肉感到好奇，究竟是多麼好吃的味道才會這麼出名，下面介紹神户牛肉什麼味道 世界第一的牛肉。
神户牛肉什麼味道
牛肉中均勻分佈着白色的脂肪，尤如雪花，牛肉極軟，肉纖維又細又嫩，用筷子都能切開肉，肉汁四溢，肉味香甜，口感柔嫩。
神户牛肉營養價值更高嗎
前面也説，神户牛肉的肉是馬牛，而神户其實只是一個品牌，之所以名聲在外，更依賴與是日本人打造品牌的能力和卓越品牌的養成。
至於營養價值嘛，你們要知道高級牛肉講究口感，而口感就是來自分佈在牛肉肌肉中的大量脂肪，在中國的營養數據庫中，瘦牛肉的脂肪含量只有1%左右;而高級的牛肉脂肪含量可達20%左右。所以從營養價值來看，中國傳統的黃牛肉，脂肪含量較低，低本都是蛋白質，基本上是完勝各種高檔牛肉的。
神户牛肉的高價
經歷了這段“牆裏開花牆外香”的歷史之後，神户牛肉越來越受歡迎，也已經成為日本人的驕傲。牛肉好吃，價格當然也不便宜。通常一頭普通的“黑毛和牛”在市場上賣價平平，相比之下，神户牛肉則必須通過拍賣方式以幾倍的價格獲得。據説一頭在比賽中曾獲金獎的神户牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的高價!用這樣的肉做成的牛排，價格可想而知。
黑胡椒牛肉飯怎麼做
黑胡椒牛肉飯怎麼做才好吃呢?我們建議用火鍋吃的肥牛肉片，做起來會比較簡單一些，加入黑胡椒醬以及其他的各種材料炒制，味道鮮美，比起大牌餐廳的黑胡椒牛肉飯可是絲毫不差呢!
原料：大米、肥牛肉片、口蘑、洋葱、紅甜椒
調料：黑胡椒沙拉醬、醬油、雞精
做法：1、米飯淘洗乾淨蒸熟備用。
2、洋葱去皮洗淨切粗絲;甜椒洗淨同樣切粗絲;口蘑洗淨切片;火鍋肥牛肉片攤開備用。
3、將鍋燒熱倒油，加熱至7成熟，放入洋葱和口蘑炒至稍微變色，然後推到鍋的一邊，放入肥牛肉片。
4、待肥牛肉片也炒至變色後，再將所有的食材混合翻炒。
5、一邊翻炒一邊倒入黑胡椒醬、醬油、甜椒，翻炒均勻。
6、最後加入雞精調味即可出鍋，再將事先蒸熟的米飯放入碟中，即可食用。
温馨提示：肥牛肉片是比較容易熟的，所有炒的時間不要太長。
如果是用牛裏脊肉切片來炒至，那麼要注意一些肉片的切法，並且要用料酒、水澱粉、醬油、少許植物油提前醃製一下再炒，口感會好一些。
黑胡椒沙拉醬味道有點點酸，不喜歡這種味道的可以直接用純黑胡椒醬。
