大家在生活中應該都聽説過黑魚吧，但是你吃過黑魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟黑魚怎麼做好吃呢，以及黑魚多少錢一斤呢，跟着小編我們一起來學習吧。
黑魚怎麼做好吃呢
1.番茄切塊備用，薑切片備用，雞蛋留蛋清備用，黑魚去頭切片備用，加入生粉、雞精、料酒、蛋清，攪拌均勻後醃製30分鐘。
2.熱鍋加油，下入薑片爆香，放入番茄塊，快速翻炒出汁，加水200克，水沸後加入魚片，加鹽燉煮1分鐘，出鍋即可，完成。
黑魚多少錢一斤呢
黑魚的價格主要根據產地、品種及品質等因素而定的。所以價格的範圍比較大，綜合各地的價格平均來計算，大約在15元/斤左右。黑魚的體型是比較大的，生長速度快，並且細刺少，產肉率高，有着較高的經濟價值。現在黑魚的市場還比較小，不過隨着市場需求的增大，對黑魚的產量要求也會越來越高。因此現在黑魚的市場價格還有着上升的趨勢。
黑魚的食用有什麼禁忌嗎
1、黑魚不能和牛奶一起吃
黑魚自身屬於高蛋白食物，食用之後會佔用很大的胃腸消化功能，並且由於黑魚屬於寒性，在食用之後會引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑魚的同時在喝牛奶，很容易導致蛋白質攝入過多，引起腹脹、腹瀉等消化不良之症。並且在民間更有黑魚和牛奶一起吃會引起中毒的説法，不過吃綠豆能解毒。
2、黑魚不能和寒性食物一起吃
黑魚屬於寒性的食物，它本身就有較多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的話，就會導致人體內的寒氣劇烈的增高，從而引起脾胃虛寒、消化功能下降等副作用，女性則更容易出現宮寒、痛經的症狀。
3、黑魚不能和茄子一起吃
黑魚性寒，是寒性非常大的食物，而茄子也是屬於涼性的食物，這兩種食物都含有比較多的寒氣，如果這兩種食物在一起吃的話會損傷人們的胃腸，容易引起消化不良。
什麼人羣不能吃黑魚呢
1.黑魚雖屬於高檔滋補淡水魚，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虛寒的人不適合食用。
2.黑魚屬於寒性食物，因此，寒性體質的人和經期的女性也不適合吃黑魚。
