春捲皮是不是餛飩皮?春捲皮是餃子皮嗎?

春捲是用春捲皮包裹餡料製作而成的，一般家裏包的餡料多種類全，因此很好吃。那麼春捲皮是不是餛飩皮?春捲皮是餃子皮嗎?

春捲皮是不是餛飩皮

不行，春捲皮很薄的，炸起來比較方便，餛飩皮太硬了，你沒見煎餛飩都是煮過之後再煎的嗎。

春捲皮是餃子皮嗎

春捲皮不是餃子皮。春捲皮就是麪粉做的。方法很簡單，就是麪粉和水以7：4的比例調和，加入鹽少許 。

春捲皮做法

原料：麪粉500克，鹽5克，清水400克。

製作：

1、將麪粉放入盆中，加鹽、清水反覆搓揉至麪糰筋力十足，待用手提起麪糰，麪糰可以不掉即可。

2、將麪糰餳放2-3小時。

3、取一平鍋放在火上（鍋內切不可放油），燒製五成熱時，用手提起麪糰使麪糰在平鍋底部旋轉一圈，提起麪糰，待鍋中成熟，用手揭下即可（春捲皮直徑為15-20釐米左右）。