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芒果哪個地方的好 國內外芒果大pk

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當然是東南亞的芒果不僅最甜也產量最多,我國不在熱帶,所以芒果產量沒有東南亞多,可是品質不輸他們。還有就是澳洲的大芒果也是十分有名。

芒果哪個地方的好

芒果產地分佈很廣,世界上100多個國家都在種植芒果,90%集中於印度、馬來、緬甸等過,而非洲東部、西部和美國等均有栽培。

(1)東南亞地區

芒果獨特風味和高維生素,讓其在世界生產貿易上有一定地位,作為著名的熱帶水果,常見於温暖的東南亞地區。喜温芒果最適宜生產温度25-30℃,因此東南亞的氣候極其適合芒果生長。東南亞出產的芒果口味最大特點,甜度非常高,生吃熟吃都可以,生吃比較脆甜,香且不澀,去東南亞旅遊的小夥伴肯定都吃過路邊攤的生芒果沾椒鹽,鮮美異常卻很生津止渴。而成熟的東南亞芒果,香甜如蜜糖,細嫩且潤滑,果肉飽滿且很清甜,而且果核很纖薄,一個芒果的可食率甚至達到了90%以上,所以愛吃芒果的小夥伴,買東南亞出產的芒果很划算喲。

(2)國內芒果

中國的台灣、廣東、廣西、海南雞福建南部,都種植了芒果,除了台灣省約有100多個縣生產了芒果,雖然沒有東南亞那麼大產量,但品質上不輸東南亞地區的芒果喲。廣東芒果以湛江、吳川、高州及信宜為主產地,要吃芒果的首選這幾個地區芒果;廣西以南寧、龍舟及白色一帶及平南為主產地;海南主要是昌江、三亞和陵水等縣;雲南主產地是麗江、玉溪、文山和西雙版納。

(3)澳洲芒果

對於澳洲芒果最有名的就是大澳芒,屬於芒果中的巨無霸,果實較圓,果肉呈檸檬黃色,甜度適中,水分特別大,果皮處於深橘色與桔紅色之間,關鍵上市季節是10月-次年2月,在寒冷秋冬季超市大芒果基本是澳芒,肉厚實且口感很細膩,味道清甜可口多汁,一口咬下去幾乎沒有纖維感,沒有東南亞特濃稠的口感,幾乎沒有酸味,很適合口味清淡偏甜的小夥伴喲。

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芒果哪個品種最好吃

1、大白玉

又名白玉象牙,原產於泰國。果長卵圓形,果彎明顯或較淺,果嘴痕跡或無,頂端略呈鈎狀。平均單果重400克左右,成熟時果皮乳白色至奶黃色,向陽面有淺紅暈。果肉淡黃色,質地細膩,纖維少,品質居上。

2、澳芒

金黃色,個頭大,每個超過500克,外表光滑靚麗,顏色呈金黃色帶有紅色霞暈,是世界聞名的芒果品種羣。

3、泰國水仙芒

泰國水仙芒屬熱帶高檔優質品種羣水果,果實外觀美麗,果實長卵形或橢球形,果肉香甜柔滑,味甜微酸,沒有一般芒果的纖維,色、香、味俱佳,營養豐富。

4、紅金龍

紅金龍被稱為“貴妃芒”,表皮青裏透紅,無任何斑點,核較小較薄,有時成豎狀,最大的特點是果肉水分充足,口味偏清淡,吃後不容易上火。

5、紫花芒

果實斜長橢圓形,兩端尖,果皮灰綠色,向陽面淡紅黃色,經後熟後轉為鮮黃色,果表皮蠟粉較厚。果肉橙黃色,纖維極少或無,果汁多,核小,單胚。紫花芒為晚熟品種,果實外觀美。

6、金穗芒

該品種羣於1993年引入種植,具有早結、豐產穩產的特點。果實卵圓形,果皮青綠色,後熟後轉黃色。果皮薄,光滑、纖維極少,汁多味香甜,肉質細嫩。成熟期7月中下旬。品質中上,是鮮食、加工均佳的品種羣。

7、因特

該品種羣樹勢強壯。果形呈扁圓形,比凱特芒略小,果皮呈淡紅色,果實肉質細膩,纖維極少,耐貯運,果核小,可食部分佔95%,氣味芳香,含糖分20%。

8、金興

呈紅黃色,顯示透明狀,有一種透視果肉的感覺,如琥珀色般,肉質與品質屬極品,甜度較高,果實特大,重達1000克以上。2002年從台灣引進。

9、文心

果實為圓形,平均單果重1000克,果形豔麗,呈紫紅色,掛於樹上呈葡萄般,套袋後呈紅黃色,果核小,氣味芳香,口感佳。2002年從台灣引進。

10、蘋果芒

蘋果芒果皮光滑,果點明顯,紋理清晰。在陽光充足的地方,果皮淡紅色披蠟質,呈粉紅色,外形酷似蘋果,故得名為蘋果芒。成熟期在9月中下旬至10月初。

芒果哪個地方的好 國內外芒果大pk 第2張

芒果如何挑選

1、顏色:挑選芒果時,如果芒果皮呈均勻的金黃色,並且完好無損,沒有大量黑點,也沒有腐爛變質的則為成熟優質的芒果,但如果芒果皮呈現青綠色,則表示還沒有完全成熟。

2、形狀:芒果核比較大,因此建議大家挑選那些長一點的芒果,這類芒果的芒果核比較小,而如果是短粗的芒果,那麼芒果核會相對較大。

3、手感:放在手上觸摸一下,果皮光滑,而且手感堅實有肉感則是優質芒果,而一旦感覺芒果肉比較鬆動,就算表面看起來沒問題,也有可能芒果肉裏面發生了變質。

4、果蒂:用手按一下芒果蒂,如果比較緊實且有彈性則為優質的成熟芒果,不要挑選那些特別硬,或者特別軟的芒果,這類芒果質量比較差。

5、氣味:成熟的優質芒果擁有濃郁的芒果香味,尤其是芒果柄附近香味更濃郁,大家可以直接用鼻子湊上去聞一下。

6、重量:兩個大小一樣的芒果,要購買更重的那一個芒果,因為這樣就代表水分、果肉都跟多。

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芒果怎麼剝皮

1.準備好需要去皮的芒果,當然,之前用水衝一下最好不過了,雖然大家都不是吃皮黨!

2.將芒果切成兩半,考驗刀工的時候到了,最好均勻分,這樣方便下一步的操作;

3.然後像切豆腐那樣,一橫一豎切成小方塊,不要把皮和肉弄一起,碰到皮就不要往下切了,保護手指,人人有責啊!

,小方塊的芒果已經成形,挑起來放杯子裏。