酒是很多人家裏的常備品，不管是朋友請客，還是做客吃席，身邊的家人經常會醉酒，醉酒的人，親人也難受，那麼，什麼東西可以解酒呢，今天小編就來給你們講講。
白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔，都可收醒酒之效。
鮮橙解酒
鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
醋和白糖解酒
一般醉酒可用40～50毫升食醋，加入10～20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒;綠豆：綠豆搗碎，衝入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著。
梨子解酒
梨子性涼味甘酸，具有很好的消燥涼心、消痰降火、解酒毒的功效。
方法：醉酒輕者可以一次吃小梨3~5個，醉酒重者可以將梨子榨汁飲用。
生薑解酒，酒醉後有噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐菜餚作下酒菜。因為豆腐中半脱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。
中藥解酒
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
花露水解酒
花露水中含有清熱解毒、消腫止痛的成分，除了能夠祛痱止癢，防蚊蟲叮咬、除菌殺菌外，還有很好的提神醒腦作用。
做法：滴幾滴花露水在熱毛巾上，輕擦醉酒者的胸、背和太陽穴等處，可以很快有明顯的解酒效果。
喝酒注意事項
1、拒絕“一口悶”
每當走訪親戚或者朋友聚會時，可以適當地飲酒助性，但切忌“感情深，一口悶”，最終爛醉如泥，禍從酒出。飲酒後5分鐘，乙醇就會進入血液，半小時到兩小時，血液中的乙醇濃度可到達峯值。飲酒快，血液中乙醇濃度生得也快，不久就會出現醉酒。假如慢慢飲進，人體則有較為充分的時間代謝乙醇，不容易喝醉。對於罹患有胃或十二指腸潰瘍、胃酸過多、呼吸系統疾病、老年痴呆、癲癇的病人，要儘量禁酒。而從事高空作業或駕駛員等職業的人羣，要慎飲或者不飲。而患有脂肪肝、肝硬化、急性肝炎或者肝病伴有糖尿病的人羣，要絕對禁酒。
2、記住這個“護胃法寶”
飲酒前先吃點東西，一來能在胃中形成一層保護，減少酒精對胃壁的刺激;二來可將食物與酒精混合在一起，降低酒精的濃度，延遲酒精吸收。而酸奶則是最好的胃壁保護層，由於本身粘稠，且還添加了植物膠增稠劑，可在胃中停留較長時間。澱粉類的大分子還能與酒精結合，直接延緩酒精的吸收，饅頭、豆類以及麪包等食物效果較好，因為酒精可鑽進澱粉分子的螺旋結構中，從而變成“包合物”。在酒前吃一些饅頭+酸奶，絕對比喝醒酒藥更靠譜。酒後也可以吃一些果糖類食物，比如蘋果、梨、香蕉、柑橘、哈密瓜等，可加速酒精的代謝作用，達到解酒效果。
