蜂蜜大家應該都喝過吧,除了高的營養價值之外,其實蜂蜜還是可以解酒呢?那麼蜂蜜解酒的方法是什麼呢?下面我們來介紹下吧!
酒後疼痛主要是因酒精的代謝產物,如乙醛在體內積聚引起血管擴張,刺激神經系統,進而出現搏動性頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等症狀.如果想緩解頭痛,只要把握住一個原則:要麼減少酒精吸收,要麼加快酒精代謝.
酒後頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種,此研究結果來自於美國國家頭痛研究基金會.原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收,加速了酒精從血液中清除的速度.服用方法:把蜂蜜抹在饅頭或是麪包上直接食用,或者是衝一杯蜂蜜水,濃度越高越好.如果在喝酒前也吃點蜂蜜,效果可能更好.
此外,喝酒後還可以馬上喝點蘿蔔汁 、白菜汁、芹菜汁等,因其含有豐富的維生素,在加速酒精代謝的同時還能起到保護胃腸道的作用.喝酒前也可以喝些蜂蜜水,還應多吃一些肉類等脂肪含量多的食物來保護胃腸道,減少腸胃對酒精的吸收.
天然蜂蜜解酒法:每當喝酒的時候,就在自己面前擺上一杯子蜂蜜水或者蜂蜜,喝酒不喝水對胃的傷害很大.所以就取蜂蜜水一杯,每喝下一杯酒,就喝一些蜂蜜水.這樣既能增加人的酒量,而且又能減少酒對人體的危害,同時少受一些喝酒帶來的難受.
另一種解酒方法:在喝酒前喝大一杯蜂蜜水,保護胃與腸道粘膜;酒後再喝一大杯蜂蜜水,有效緩解酒後頭痛.
番茄配蜂蜜,預防心血管疾病
材料:新鮮成熟番茄1個,蜂蜜20克
製作方法:先將番茄切片,加入蜂蜜醃製1-2小時即成,可當飯後水果食用.
作用:和血脈,降血壓,生津開胃,清熱解毒.長期服用可預防動脈硬化和心血管疾病等.
紅棗蜂蜜水,可補血潤燥
材料:乾紅棗150克、冰糖50克、蜂蜜250毫升、水350毫升製作方法:
1、先將紅棗去核,和冰糖一起倒入鍋中,加入水,大火燒沸後,轉小火煮至水分完全收幹;2、用打蛋器將熟透的紅棗打成紅棗泥,徹底放涼後,裝入乾淨的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻;3、注意飲用時,取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中,再衝入温開水攪勻即可服用.
作用:蜂蜜大棗茶有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用.
1、不可多服.
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收入血.如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升.因此,不建議長時間過量食用蜂蜜.蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的説法.但從實踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜.蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應少於50克.
2、不宜加熱服用.
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等.這些酶類都怕熱,温度升高,就失去活性,營養價值消失.另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱,高温或開水衝調,會使之受到破壞.因此,蜂蜜加熱時以不超過60℃為佳的温開水調服,夏季也可用涼白開衝調,或加薑汁數滴調服,以防胃寒.
