肉桂茶是比較出名的一種茶葉，那麼它是屬於什麼茶是紅茶還是綠茶呢？肉桂茶它是屬於高檔的茶葉嗎？
肉桂茶是紅茶還是綠茶
肉桂屬於烏龍茶類，肉桂茶產於福建省武夷山市武夷山風景區，是武夷最早的名樅，其茶經半發酵工藝製作而成，屬性平和，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，經採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘乾等工序製作而成，而肉桂茶亦是武夷巖茶著名花色品種之一。
肉桂茶屬於什麼檔次
肉桂茶又名玉桂，原為武夷名叢之一，也是武夷巖茶中著名品種之一，屬於烏龍茶類，其品質優異，共分為三個檔次，特級、一級、二級，其滋味濃郁醇爽、佳者帶乳香、湯色澄黃清澈、葉底勻活且油潤有光。
肉桂茶要泡多久
第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶對胃有沒有刺激
肉桂本身對胃部沒有刺激，如果患者是脾胃虛弱、陰虛火旺的體質，服用肉桂之後可能會感到胃部不適，脾胃虛弱、陰虛火旺的患者是不可以服用肉桂的，同時孕婦和嬰幼兒也應該慎重服用。肉桂本身為辛熱藥物，陽火過旺的人羣服用肉桂之後會上火，出現口舌生瘡的情況，而且肉桂有小毒，用量不宜過大，否則會出現頭暈、眼花、眼脹等毒性反應。
