1、開水浸泡
通常要去除核桃仁的皮，得到裏面的白肉，最好的方法是將核桃仁放入沸水中浸泡，浸泡時可以放出適量的鹽，釀造時間應介於兩者之間。 1小時和2小時，浸泡後，取出家中的牙籤，剝去表面的薄皮，然後用手取出。
2、高温蒸制
核桃仁通常去，通常你可以直接放入蒸鍋，在高温下蒸，然後再蒸10分鐘，然後將蒸熟的核桃仁直接倒入冷水中，一分鐘後取出。 在熱膨脹和收縮的作用下，核桃仁表面的表面會收縮，用手輕輕摩擦可以去除皮膚。
3、微波處理
如今，很多人都有微波爐。 這是一個非常方便的家用電器。 當你在平時剝掉核桃時，你也可以使用這個家用電器。 您可以將它放在一個特殊的烤盤中，然後在微波爐中加熱三分鐘。 取出後，將其翻轉並再加熱三分鐘。 這時，核桃仁可以煮熟。 取出後温度適當時，用手輕輕揉搓即可去除皮膚。
4、風乾處理
通常，人們取出核桃外殼後，不要急於吃核桃仁。 您可以將它放在通風的環境中，讓它乾燥幾天。 此時，核桃仁的果肉將脱水並減少，並將與表皮分離。 發生鬆動，然後牙籤撿起，表皮脱落。
