天氣越來越冷，除了每天上班穿行在外基本都在家裏蹲了，而這樣長久的低温與虛冷配合多吃少動的節奏，讓你會不知不覺胖上一圈，其實冬季想要不變胖有很多方法，除了不要暴飲暴食之外，生薑與可可的搭配便呆以一掃手腳冰冷。
姜的作用
姜，是我們日常生活中最常見的食材之一，由於有很強的殺菌作用，做菜時常被用來去除魚類及肉類腥味。自古以來，姜也被視作治病的藥材，有解熱、鎮痛、止咳、止吐、消炎、促進膽汁分泌、抗潰瘍等效果。
在日本執業的中醫師邱紅梅表示，姜性温，食用後能立即改善血液循環，提高能量代謝，進而消除手腳冰冷，功效可維持相當長的一段時間。而且姜有出汗作用，能排出體內老廢物質，長期食用有助於排毒，並提升消化吸收功能，打造不易胖體質。
可可的作用
可可也與姜一樣，同樣為性温的食物，且富含食物纖維，有效改善便祕，清除身體長久累積的廢物。雖然可可的咖啡因效力不如咖啡那般強大，早上喝一杯可喚醒、活化身體，啟動活力滿滿的一天。另外，可可中的可可亞多酚能促進血液循環，減緩虛冷症狀，並含有γ-胺基丁酸(γ-aminobutyricacid; GABA)，有減輕壓力、放鬆身心之效。
根據日本農學博士灘本知憲的研究也發現，姜對於額頭、鼓膜、指尖等上半身部位的暖身效果特別顯着。另一方面，可可則能提高腳趾、腳踝等下半身的體表温度。兩者合在一起食用，從頭到腳都暖滋滋的。今年冬天抗寒就靠這一味!以下為生薑可可亞的食譜。
生薑可可亞
材料(1人份)：
無糖無添加物的純可可粉2小匙、生薑5g(約大拇指大小)、水200毫升
步驟1：
在可可粉裡加入少量的水(約10毫升)，攪拌至煳狀。
步驟2：
將步驟1倒入鍋中，慢慢加水，並用中火煮。在快沸騰之前移走鍋子。
步驟3：
倒入杯中，加入磨碎的生薑尼攪勻後就完成了。
喜歡喝甜的人，可添加適量的黑糖或蜂蜜，而若害怕可可粉苦味，則可加入牛奶或豆漿。一天建議飲用1～2杯，早晚各一杯趁熱喝，暖身效果最佳!
基本上很少人對生薑或可可過敏，是老少閒宜的飲品，但有糖尿病或腎臟疾病的人，須與主治醫師討論。另外，可可含有咖啡因，孕婦或小孩應注意飲用量。
可可是什麼
可可是梧桐科的1種。是世界三大飲料植物之一,原產美洲熱帶。16世紀上半葉，可可通過中美地峽傳到墨西哥，接着又傳入印加帝國在今巴西南部的領土，很快為當地人所喜愛。他們採集野生的可可，把種仁搗碎，加工成一種名為"巧克脱裏"(意為"苦水")的飲料。16世紀中葉，歐洲人來到美洲，發現了可可並認識到這是一種寶貴的經濟作物，他們在"巧克脱裏"的基礎上研發了可可飲料和巧克力。16世紀末，世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立起來，可是一開始一些貴族並不願意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀，英國的一位貴族還把可可看作是"從南美洲來的痞子"。可可定名很晚，直到18世紀瑞典的博學家林奈才為它命名，種加詞是"可可樹"。後來，由於巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑，發揮了巨大的作用，人們便把可可樹譽為"神糧樹"，把可可飲料譽為"神仙飲料"。
