在很多人家裏的年夜飯都會有魚這一道菜，年夜飯的飯桌上必須有一條完整的魚，代表着一個順順利利的好寓意，很多人圖個喜慶，就喜歡做魚。
年夜飯的魚必須是整條嗎
年夜飯的魚不一定要整條魚，要看各地的習俗，有的地方講究整魚，意喻完美富裕。有的地方切塊也是可以的，切塊也有歲歲有餘的寓意，只要餐桌上有魚就可以了。
年夜飯的魚品種及其寓意
1、鯉魚
鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。也比喻逆流前進，奮發向上。所以，大多數家庭都會選擇鯉魚作為年夜飯的魚，象徵着年年有餘。
2、鯽魚
不少的地方，也有吃鯽魚的習俗，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。民間有“魚生火”的説法，但鯽魚是個例外。
3、鰱魚
過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚寓意連年有餘。
4、武昌魚
武昌魚象徵着繁榮昌盛。
5、多寶魚
多寶魚象徵着招財進寶。
6、甲魚
甲魚湯，象徵着萬壽無疆。
除夕飯桌上為什麼要有條魚
吃年夜飯時，飯桌上都會有一道魚，也就是表示年年有餘的意思。而年年有餘所要表達的就是富裕、吉慶的意義，因此魚是春節餐桌上必備的一道菜餚。魚跟中國餘相同，有年年有餘之寓意，家中糧食，財富有剩餘，家財興旺。人們認為年夜飯是很有講究的，在年夜飯上必須要有魚，並且不吃完。這樣就寓意着“年年有餘”，是希望討個好彩頭。魚的諧音“餘”不僅僅代着盈餘，也象徵着降妖除鬼。
過年吃魚是中國大江以南的不少區都有一個潛規則，魚一直作為吉祥物，意味着“年年有餘”的祈願。
