有些食物過了一夜是不能再吃了，湯食很容易變質尤其要注意。那麼隔夜的魚湯能喝嗎?隔夜的魚湯可以喝嗎?
隔夜的魚湯及魚，只要沒有變質，還是能吃的。
但是魚湯要保持鮮美的味道不太容易，冷卻後一般會出現腥味，重新加熱則會失去鮮味，所以魚湯還是趁熱喝新鮮的好，既美味又營養。
魚只要貯藏方式得當，隔餐和隔夜，味道一般都不會有明顯變化，也是可以吃，但最好還是吃新鮮的。
當然可以吃了,不然就是浪費糧食了。如果你是在南方沿海的話,估計還是要進冰箱比較好。
在氣温低的地方,放一夜是沒關係的,放涼了後,再蓋上蓋子,或是蓋上紗罩就行。明天吃的時候一定要煮沸了以後,再吃。
鯽魚湯的做法材料：鯽魚1條（約2斤），姜20克，葱2根，鹽和白胡椒粉少許（喝湯時加一點點）。
做法：
1、湯鍋或砂鍋內先燒上一大鍋水。葱切節，薑切片。
2、鯽魚洗淨瀝乾後，在兩側分別倚上幾刀。
3、炒鍋燒熱中加入2湯匙油，將魚放入中火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。
4、將葱結薑片放入鍋中爆一下，然後連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。
5、湯鍋裏大火燒開後，蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。（如果有白色沫沫漂浮，用湯勺舀出來）。
6、喝湯時加入少許鹽和白胡椒粉提味。（月子期間的產婦盡量少放點鹽）
