在很小的時候就聽大人們説，隔夜的水不能喝，裏面有毒的。隔夜水真的這麼嚇人嗎，僅一個晚上的時間就從一杯水變成了毒飲了？
隔夜水不能喝是真的嗎
1、可以喝
其實，擱置了一晚上的開水，其中含有的亞硝酸鹽是極少的，也就是説對身體不會產生致癌致毒的危害。雖然擱置了一晚的開水，其中的微生物含量可能有些增加，但是並不會對人體產生影響。
2、但是不建議經常喝隔夜水
雖然喝隔夜水不會對人體造成影響，但是建議還是喝當天燒開的開水。因為隔夜水本身就已經放置了一夜，
如果存放的環境不潔或者沒有蓋杯蓋，那麼也是會容易滋生細菌的，而且長時間放着的水就是死水，喝多了對身體沒好處。
隔夜水會致癌嗎
其實這個説法有點危言聳聽。
實際上，水體當中亞硝酸鹽含量很少，並且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種説法沒有根據。實際上煮開水，是中國老百姓一個良好的習慣，它可以極大地保護身體健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物殺滅了。所以煮開水對中國來講，特別是在飲用水安全狀況不是特別好的情況下，是很有必要的。
隔夜水在保温杯裏可以喝嗎
保温杯的水隔夜不能喝，保温杯中的水隔夜會影響水的質量，還會出現一些細菌，人在使用保温杯隔熱水後，會出現一些疾病，長期使用還可能出現癌症，所以要養成喝當天喝熱水的好習慣，經常喝熱水，不僅有排毒的功效，並且還有養顏保容的功效。
隔夜水在燒開能喝嗎
開水反覆燒開，一般不會有太大的危害，網上所流傳開水反覆燒開對身體有害，都是指的飲水機等炊具反覆使用，而出現微量的有害物質。
