在我們做菜的時候時候都會丟把花椒放進去，花椒可以用來消炎、止癢、祛濕。那花椒屬於辛辣刺激的食物嗎？花椒做完手術的人能不能吃？
花椒屬於辛辣刺激性食物嗎
花椒是屬於辛辣食物的
辛味的食物指的是具有發散、行氣作用的食物，常見的姜、葱、花椒、辣椒等等。辛味食物在我們的生活以調料的形式居多。除去調料外還有一些也是屬於辛食物。辛食物可以刺激食慾，健脾開胃一面，也有發散、行氣、活血的作用。
花椒做完手術的人能吃嗎
手術後飲食一般建議最好吃清淡易消化富含營養的食物，不要吃辛辣刺激性食物，花椒屬於香辛料，建議最好不要吃，以免影響手術傷口的癒合，可以等傷口癒合以後再吃的。
花椒能做什麼
妙用一，盛夏來臨，家裏的蚊蟲也日漸增多，大家可以在衞生間，廚房等角落放一些花椒粒，可以減少一些蟲子和蟑螂入侵。
妙用二，就是我們可以把花椒水放在窗前，或是澆一下室內的花草，這樣散發出來的花椒味還可以避蚊。
妙用三，天氣變熱，家裏的米麪也容易招蟲子，我們可以用紗布包一些花椒粒放在米麪裏，也能起到一些驅蟲的作用。
花椒的製作過程
花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3——4釐米。在烘烤開始時控制烘房温度50—60℃，2—2.5小時後升温到80℃左右，再烘烤8—10小時，待花椒含水量小於10％時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨着花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。
