竹葉青茶是哪裏產的 竹葉青茶是什麼茶

竹葉青這個名字，乍一聽是不是想到了一種蛇，但其實竹葉青也是一種茶名，而且竹葉青茶還是非常出名的。大家知道竹葉青茶是哪裏產的嗎？

竹葉青茶是哪裏產的

竹葉青茶產地在四川省樂山市峨眉山，屬於綠茶類，未經發酵，主要分佈在海拔800～1200米峨眉山的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺等地，是採用一芽一葉或一芽二葉初展為原料，經加工製成，其成品茶外形扁長，兩頭尖細，具有明顯的竹葉風韻特徵。峨眉山作為歷史上著名的產茶地，與其地理位置不無關係。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧，被聯合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護最好的地區，這種環境特別適合茶樹生長。

竹葉青茶是什麼茶

竹葉青，四川十大名茶，是峨眉高山綠茶，歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。竹葉青只在清明節前採摘，只選茶芽，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘焙等工藝製作而成。分為品味、靜心和論道三個等級。

竹葉青茶的品質特徵

竹葉青外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻淨，幹茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩慄香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。

竹葉青茶的加工工序

春季是竹葉青採摘的最佳期間，春季新發出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營養成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節前夕峨眉山的茶農開始採摘新茶，春茶以清明，穀雨前採摘的茶葉最好。竹葉青在春季開始採摘，採摘的新葉經過篩分一芽一葉，採摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝製作而成，成品茶以綠色調為主，含有較多的葉綠素，竹葉青按照成品茶的顏色和製茶工藝，竹葉青屬於綠茶的烘青類茶。