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木瓜燉排骨什麼功效

食療養生 閲讀(2.32W)

通利奶水、補充營養、滋補元氣。

木瓜燉排骨什麼功效1

木瓜燉排骨的做法

主料:精排骨、木瓜、芋頭

輔料:色拉油、葱薑蒜、料酒、雞精

步驟:

1、在鍋裏面加入清水,然後加入薑片和料酒,在火上面煮20分鐘。

2、將木瓜和芋頭分切成菱形塊,備用。

3、起油鍋(油少放)炒香煮好的排骨,加湯調味。

木瓜燉排骨什麼功效
  

4、放入芋頭和排骨一起煮,芋頭煮爛後加入木瓜,小火煮5分鐘。

5、出鍋淋上少許香油,裝盤撒上香菜。

功效:木瓜含有豐富的氨基酸和多種營養元素,我們在生活中經常食用一些木瓜可以很好的.平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。對於抗衰養顏和軟化血管有不錯的效果,女性朋友經常食用一些也可以用來豐胸,木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A。

能刺激女性荷爾蒙分泌,並刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達到豐胸目的。排骨裏面含有蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以為我們的身體提供鈣質,有很好的滋陰壯陽、益精補血的功效。

所以木瓜燉排骨是一款美容和強身的佳品。木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經過冰凍後的木瓜。

木瓜燉排骨什麼功效2

青木瓜和黃木瓜,都是屬於木瓜的種類,但是這兩種木瓜不太一樣,它們有一定的區別,很多人雖然都見過青木瓜和黃木瓜。

1、青木瓜和黃木瓜的外觀區別

青木瓜和黃木瓜在外觀上就有很大的區別,青木瓜的顏色是青色的,而黃木瓜的外皮顏色則是黃色的,所以觀看它們的顏色,就能夠分辨出哪一個是青木瓜,哪個是黃木瓜,而且顏色也是比較鮮豔的,青木瓜的顏色非常的輕,黃木瓜的顏色較黃。這兩種木瓜的'顏色是它們的最大區別之一。

2、青木瓜和黃木瓜的營養區別

在青木瓜和黃木瓜中都含有很多的營養物質,尤其是維生素的含量都非常的高,但是它們所含有的木瓜酶含量卻不太一樣,我把青木瓜和黃木瓜做個比較的話,那麼在青木瓜中的木瓜酶含量相對要高一些,但是青木瓜的口感比較酸澀,需要烹調熟了以後才能吃,啊,黃木瓜直接就可以去掉外皮以後食用。

木瓜燉排骨什麼功效 第2張
  

3、青木瓜和黃木瓜的吃法區別

在吃這兩種木瓜時,它們的吃法也是不一樣的,很多人可能對此不瞭解,青木瓜是沒有熟透的一種木瓜,所以需要經過一定的加工,要將它進行烹調,熟了以後才能吃,如果生吃的話可能對腸胃不利,而黃木瓜是可以直接切開來將皮去除後食用的,味道非常的清香,給人原汁原味的感覺,黃木瓜是不需要經過燒熟處理的。

木瓜燉排骨什麼功效3

木瓜有啥營養呢?

木瓜,又被稱為萬壽果。萬壽果一名乃出於清季封疆大吏祝皇帝太后萬壽時進獻的諛詞。木瓜不僅美味可口,甘飴如蜜,而且個大肉厚,清甜爽滑,故有嶺南果王之稱。

有詩云:嶺南果王甜木瓜,古種今嘗真造化,果香直透益腸胃,粵地祥氣世人誇。由於木瓜可治濕癢邪氣,去濕和胃,滋脾益肺,利於長壽,所以,民間稱木瓜為萬壽果確有一定道理。

木瓜的營養木瓜含有糖類、大量果膠、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皂甙、黃酮類、番木瓜甙、維生素(B1、B2、C)及多種胡蘿蔔素類化合物。

木瓜燉排骨什麼功效 第3張
  

木瓜性味甘、平。能祛濕舒筋、醒脾和胃。適用於風濕關節炎、腓腸肌痙攣、急性胃腸炎、腰肌勞損、消化不良、腎臟病等。

木瓜含異硫氰酸苄酯,為廣譜抗生素,對酵母菌、20種真菌及數十種其他菌株均有作用。木瓜中含的.番木瓜鹼對淋巴樣白血病L1210有顯著抗癌活性。木瓜酶可使腫瘤組織縮小。

木瓜含有豐富的木瓜素,可以幫助消化,最宜作為病人的飯後果。木瓜素可協助將蛋白質分解成各種氨基酸,以利於消化吸收。

做法:取木瓜90~150克,鮮食,減少療胃、十二指腸潰瘍疼痛。治乳汗缺少:鮮木瓜250克,豬蹄1只(或鮮魚250克),熬湯服。

秋天口乾舌燥,乾咳無痰,聲嘶咽痛,甚至咳嗽引起胸痛,吃上一碗木瓜冰糖水,會感音清潤肺。本成熟的木瓜還可當蔬菜吃,素炒、清燜、燉肉都具有佳味。