在我們日常生活中，晚餐是每個人必吃的，但很多人晚餐的吃法是錯誤的，不是吃太多就是不吃，那麼吃晚餐注意什麼好？減肥晚餐注意事項。
吃晚餐注意什麼好
晚餐不要過晚
晚餐最佳時間是下午5點—7點之間，這個時間段恰好是太陽落山的時候，也就是我們身體的陽氣開始斂藏的時候;這個時間段也恰好是足少陰腎經循行的時間，足少陰腎經直達腎，也是我們的腎臟吸收“營養”的最佳時機，也可以説這個時間段吃晚餐是補腎的最佳時機。腎乃先天之本，腎氣強了，我們自然不易生病。所以這個時間段吃晚飯不但有助於我們的身體儲備“能量”，還能提高抵抗疾病的能力。
晚餐不要過葷
晚餐不宜過多食用肉類，肉乃生痰之物，若是早上或中午食用過多的肉類相對容易消化，因為那個時候人體的陽氣處在旺盛的階段，胃腸的消化能力比較強，所以相對容易消化;若是到了晚上，也就是太陽開始落山的時候，人體的陽氣開始逐漸斂藏了，在外的陽氣由強盛開始慢慢減弱，這時胃腸的消化能力自然也是不如早中午的，所以如此這時吃了太多不易消化的肉類則會增加胃腸負擔，迫使胃腸調動本應該斂藏的“陽氣”，使胃腸興奮起來，這樣的結果不但影響了睡眠，造成了”胃不和則不卧“，還極易引發胃腸的疾病。另外，肉還生熱，若是晚上吃多了，還會加快血脈的運行速度，是血脈興奮起來，這樣的結果輕則血壓驟升、血脂升高，重則引發心腦血管疾病，猝死一般都是發生在晚上，和我們的晚餐飲食密切相關啊。
晚餐不要過飽
本來晚上是我們的五臟六腑做自我修復的最佳時間，或者説是我們的五臟六腑休息的時間，此時吃的太多，必然增加脾胃的負擔，讓脾胃失去自我修復或者休息的時間。長期以往，脾胃的功能自然下降，脾胃在人體主管氣血的化生及運行的，其功能弱了首先影響體內氣血的化生，其次影響氣血在體內的運行，多餘的食物不能及時地轉化為氣血而運行周身，或者説不能及時地被代謝掉，就會儲存在體內脾胃管轄的部位，也就是腹部，所謂脾主大腹，所以你看腰腹部偏大的人一定是晚餐吃得晚或吃得過飽或吃肉太多。那些不能及時地被吸收或排出多餘的食物會合成脂肪在體內儲存，使人發胖，使人血糖高、血脂高。脾統血，血液的運行依靠脾氣的力量，若是脾氣弱了，其血液的運行速度必定減弱，血脈裏的血流速度慢了，血管壁自然易堆積”殘渣“，時間久了就會誘發動脈粥樣硬化。
減肥晚餐注意事項
飲食習慣與身體健康的關係非常緊密，應依據個體情況隨時發現並改變常見的不利於健康的飲食習慣，養成因人而異、食品多樣化、營養科學的進餐方式。
油膩過甜是大忌
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多餘的能量被機體儲存起來，會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應倡導
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多“白領”下班後常需要加班，晚飯無着落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，飢一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。
不吃主食缺營養
天熱，許多人因為食慾差晚餐不吃主食，有些減肥者更是隻吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。
冷食代飯易傷胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時使人感到涼快外，對飽腹和營養起不到作用。因為攝入的多是水分和糖分，大量進入人體胃腸道後，會導致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發痛風。
晚餐只吃水果能減肥嗎
如果為了減肥，而只吃水果，這種減肥方法是不科學的。
1、不同的水果含有不同的熱量以及糖分，雖然水果貌似不會堆積脂肪，但是如果一次性吃太多的話，攝入的熱量會以脂肪的形式存在。比如草莓、荔枝等味道甜美，一不小心就會吃得很多，這樣其實對減肥無益。
2、如果長期將水果當成晚飯，容易引起蛋白質和鐵元素的缺乏，會出現頭暈、貧血、免疫力低下的症狀。
3、有些水果適合空腹吃，有些水果不能空腹吃，比如蘋果可以空腹吃，但是柿子不能空腹吃，容易引起結石。
4、減肥是一項長期的“工程”，不能寄希望於只吃水果，這樣不僅達不到減肥的效果，而且會給自己的身體帶來健康隱患。正確的減肥方法是科學地飲食加上日常鍛鍊，這樣才能保持苗條且提高身體抵抗力。
什麼時候吃晚餐最好
6點左右。
為了讓腸胃有足夠的時間消化食物，睡前四小時不宜進食，因此，吃完飯的時間最好控制在6點左右，最多不能超過9點，否則將影響睡眠治療，增加發胖的風險。
晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺。
有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。
晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
