可樂雞翅如果沒做好的話是很容易有腥味的，很多人都不知道應該如何處理可樂雞翅的腥味，其實焯水是最好的去腥味方法。
可樂雞翅有點腥怎麼辦
1. 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫 。
2. 鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，並倒入適量料酒，大火燒開。
3. 煮沸後撈出翅中用温水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝乾水分備用。
4. 油温6成熱，丟進蒜片辣椒段和薑片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5. 倒入可樂，沒過翅中。並調入適量老抽。
6. 大火煮沸後轉中小火收汁。最後調入鹽即可出鍋。
可樂雞翅小知識
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、葱、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
一般人羣均可食用。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
可樂雞翅的營養價值
不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，這是常識。
由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
儘管有人聽説過不法雞販會給雞注射催生素等化學制劑，但卻沒人清楚雞被注射藥劑的具體位置是在雞翅膀下面，也沒有人聯想到由此可能導致雞肉含有毒素。而烤翅店裏的食客們，似乎對此瞭解得多一些。記者在兩家經營烤翅的餐館，採訪了15位消費者，其中有6位消費者表示經常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，僅有2位是第一次吃。他們中大多數人稱，知道雞翅中會有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
長期食用激素過量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會大大增加患腫瘤的概率。相對來説，女性受影響的可能性比男性更大。
孕婦吃可樂雞翅的做法
原料：可樂，雞翅，八角，姜，葱，料酒。
製法：
1、雞翅洗淨，洗淨姜葱。
2、將雞翅放入姜葱、八角、料酒等材料中醃製。
3、將雞翅放入麪粉中，充分和麪粉融合。
4、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
5、煎至外皮兩面泛黃。
6、倒入可樂沒過雞翅。
7、加入醬油、大料、葱段、薑片，大火燒開後轉小火。
8、燉至湯汁濃稠即可。
