在我們印象中，甲魚湯也是一種大補的食物。那麼是不是任何人都能和甲魚湯來補充營養呢？甲魚湯是熱性還是寒性的？甲魚湯的禁忌人羣有哪些？
甲魚的營養價值豐富，但是它是屬於寒性食物，並不是所有人都能吃的哦~甲魚該怎麼吃才最健康，一起來了解下吧~
甲魚湯是涼性的嗎
甲魚的別名又叫鼈，是屬於寒性食物。甲魚屬於寒涼性質的肉食，長於補陰液、退虛熱。所以湯也是寒性的。甲魚的功效還是挺多的，它具有滋陰養腎以及補血補肝的功效，非常的適合身體寒以及虛弱的人食用。因為甲魚屬於寒性的食物，一般患有肝病或者是腸胃疾病的人是不能食用的還有懷孕和來拉肚子習慣的人也不應該食用甲魚。甲魚具有很好的營養價值，甲魚的身上含有人體需要的角蛋白、各種礦物質以及維生素等一些人體所缺的元素。
甲魚湯的禁忌人羣
肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者忌食;失眠、孕婦及產後泄瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
甲魚的食用禁忌
1、煎煮過的鼈甲沒有藥用價值。
2、死甲魚或變質的甲魚不能吃。
3、時下盛行的生甲魚血和膽汁配酒，會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
女人喝甲魚湯的功效
1、甲魚湯能預防癌症
甲魚湯可以抑制癌症，特別是對人類高發的肝癌和胃癌以及白血病預防功效明顯，另外一些癌症患者在化療和放療以後，出現身體虛弱時，也能食用甲魚湯進行滋補。甲魚湯還能提高身體免疫力，調節人們的內分泌，對女性產後少乳有一定的緩解作用，產婦食用以後不但能增加母乳分泌，還能讓嬰兒的免疫力隨之提高。
2、甲魚湯能淨化血液
甲魚湯可以淨化血液，經常食用能清除人類血液中的膽固醇，可以擴張血管，加快血液流動，同時也能清除血液中的多種毒素，對人類的高血壓和冠心病以及血栓等疾病都有很好的預防作用。
3、甲魚能壯陽氣
女人喝甲魚湯的功效
甲魚有很好的壯陽功效，可以温補腎陽，對人類的因腎虛引起的腰腿無力，和關節疼痛以及男性陽痿等疾病都有很好的緩解功效，另外女性也適合食用甲魚湯，它能避免女性閉經和難產等症狀的出現，另外甲魚湯還能為人體提供大量的蛋白質和多種維生素，能起到補虛健體的重要作用。
温馨提示
①甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鼈裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分。甲魚肉極易被人休消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用。
②鼈甲在煎煮的過程中已有大量的營養素流失，所以煎煮過的 鼈甲已經沒有藥用價值了。
