何首烏這種藥材大家都聽過，也是極為普通的一類藥材，但是何首烏也有食用禁忌。那麼，何首烏是熱性還是涼性？何首烏什麼人不能吃？
何首烏是熱性還是涼性
制何首烏味甘厚、性温，具有補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨等功效；多用於血虛萎黃、炫目耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、崩漏帶下、高血脂等症。
何首烏什麼人不能吃
不能吃首烏的人是較多的,以孕婦、兒童等最為明顯,食用時醫生會明確規定食用的要求,對其製作的過程也是謹慎的。
何首烏的適用人羣
何首烏適宜於肝腎虧虛導致的血虛頭暈,鬚髮早白,腰膝痠軟,肢體麻木,心肌失眠,夢遺滑精、月經量多、帶下不淨的人羣。
辨別食物寒性和熱性方法
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。 從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。
從味道上來看，味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
從生長環境來看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，植物耐幹，所含水分較少，故而性熱。
從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光熱比較充足，故而性偏熱。
食物寒熱還與生長季節有關。在冬天裏生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
