蜂王漿怎麼保存？蜂王漿保存方法

蜂王漿是蜂蜜裏面的上品，營養價值很高，適合送人，也適合自己日常調理。蜂蜜特的化學物質王漿酸，可以提高人體抵抗力。不過好東西也要保存得當哦！蜂王漿怎麼保存？蜂王漿保存方法

蜂王漿怎麼保存

深色玻璃瓶保存

蜂王漿是一種怕光、怕金屬的物質，它的性質很不穩定，用淺色瓶保存，會使蜂王漿受光照變質。所以要選棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。

密封保存

蜂王漿易被空氣氧化發生變質，所以用深色玻璃瓶裝入蜂王漿後應儘快密封，並存放在陰涼避光處。

冷藏保存

蜂王漿在室温條件下，存放一個月也會變質失效，併產生強烈臭氣。蜂王漿保存在-5至-7℃時，可保存一年，-18℃以下可保存數年不變質。所以蜂王漿宜冷藏保存。

温馨小貼士

蜂王漿怕酸、怕鹼，所以不宜將蜂王漿同其他藥材、食材混合。如果將蜂王漿與其他中藥共同煎煮服用，會破壞蜂王漿的有效成分。蜂王漿宜在起牀或睡前服用，以減少胃酸對王漿的破壞。

蜂王漿保存方法

1、家庭保存蜂王漿，可以存放在冰箱的冷凍室中，存放時間可達一年以上，為了食用方便，可以取出少部分放在冷藏室中，能保存1個月左右。2、可以利用蜂蜜的防腐作用保存蜂王漿，將50克鮮王漿與1公斤優質蜂蜜攪勻，配成蜂王蜜在室內陰涼處密封保存供短期服用，由於蜂王漿比蜂蜜輕，防止後常出現漂浮現象，蜂蜜越稀漂浮越嚴重，所以要選濃度高的蜂蜜，否則沒有防腐效果。3在現階段，蜂王漿最好的保鮮條件是低温保存，有試驗證明，蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質，蜂王漿在零下2℃條件下可以存放1年不變質，在零下18℃下存放三年不變質。