南瓜的熱量非常低，100克南瓜中只有22大卡，營養價值也非常豐富，多吃南瓜有助於排毒養顏。那麼蒸南瓜是增肥還是減肥呢，下面小編為你解答。
蒸南瓜減肥還是增肥
可以輔助減肥。 因為蒸南瓜的熱量很低，而且還含有澱粉以及豐富的膳食纖維，不僅可以促進腸胃運動，排出體內的積食，預防便祕，還能夠促進飽腹，可以減少減肥期間熱量的攝取，但是蒸南瓜只能保持減肥期間的能量攝取，不能夠有直接減掉脂肪的作用，真正要減肥的話，還是要靠合理飲食還要配合運動鍛鍊，效果會更好。
蒸南瓜可以天天吃嗎
不建議天天吃。 雖然南瓜的營養豐富，而且熱量也很低，天天吃的話不會發胖，但是最需要注意的是，天天吃南瓜的話，會引起色素的積累，可能會導致顏面部或者身體其他部位的顏色變黃，雖然不會有什麼危害，但是如果是色度積累的話，尤其如果是發生在顏面部，會使臉色發黃，整個人的氣色看起來不是很好。
南瓜蒸多久熟
根據南瓜的大小和烹飪工具決定。
1、如蒸一個大小200-300克左右的南瓜，普通蒸鍋需蒸25分鐘才能蒸熟，而高壓鍋只需15分鐘即可蒸熟，若是用微波爐的話，大約是高火10分鐘可以熟。
2、如果是蒸一個500克左右的南瓜，則需要在上述基礎上酌情增加蒸制時間，大約5分鐘左右為宜，想要快些蒸熟南瓜的，還可以將南瓜洗淨切塊上鍋蒸，以蒸好後可用筷子輕鬆插入南瓜為熟透，反之插不進去的話就是沒熟。
為什麼南瓜蒸了不糯很多水
加多了水導致。 蒸南瓜要隔水蒸，但放水不能過多，一般水的高度不能超過蒸盤，否則水在沸騰後會冒上來，導致南瓜盤裏也有很多水，這樣的南瓜吃起來甜度會降低，也沒有那麼軟糯粉面。 但如果是用微波爐蒸南瓜的話，就需要加一些水了，因為微波爐是利用食物本身的水分子進行加熱的，而南瓜蒸制的時間相對較長，如果一點水都沒有，蒸出來的南瓜在帶走本身的一些水分外，會變得很乾。
