南瓜子雖然美味，但是也不宜多吃的，很多人吃起南瓜子就沒完沒了，根本停不下來，其實這個做法錯誤，下面介紹南瓜子一天吃多少合適 吃南瓜子必看。
南瓜子一天吃多少合適
對於單純保健的朋友而言，每天吃一小把南瓜籽(不超過十五粒)。南瓜子對男性健康大有裨益，男性朋友在吃南瓜子的同時，還建議每天吃兩個西紅柿，這對男性前列腺的保健都非常有好處。但如果是用於疾病的輔助治療，建議吃20到三十粒之間，吃多營養也不容易被吸收。
雖然南瓜子屬於瓜子的類別，但由於由於種類、處理程序不同，營養價值也有分別。對經烘烤或曬乾處理，熱量、脂肪較低。部分生產商為了讓瓜子的色澤更誘人，還會用礦物油上油。礦物油是由環烷烴或鏈烷烴處理而成的碳氫化合物產品，對人體有害，進食過多會導致腸胃不適、嘔吐和腹瀉。
南瓜子吃多了是否會上火
南瓜吃多了會上火。南瓜含有豐富的β胡蘿蔔素，人體吸收後可轉化為維生素A，還含有豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常。秋天氣候乾燥，許多人會出現嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀，多食南瓜對改善秋燥症狀大有裨益，也可用於兒童蛔蟲、糖尿病的輔助治療。南瓜烹調除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、 熬製等。
南瓜子有什麼好處
南瓜子有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。葵花子是維生素b1和維生素e的良好來源。據説每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
南瓜子有人體需要維生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制體內的自由基，保護人體免疫系統。抗氧化顯然是近幾年來美容界的熱門字符。為什麼需要抗氧化?因為紫外線在滲入皮膚後，會產生有害的自由基，這些自由基會破壞皮膚彈性纖維，刺激黑色素細胞增加分泌，從而導致皮膚乾燥鬆弛，加速衰老。所以需要通過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生，目前比較常見的抗氧化物質有維生素C、維生素E等多種抗氧化的營養來抗衰老，顯然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物，能很好的抑制體內自由基的生長，從而達到預防肌膚衰老的效果。
鹽焗開口南瓜子的做法
主料：南瓜子
輔料：食鹽
1、南瓜切開，南瓜子取出。
2、用清水洗乾淨外皮，平鋪到紙張上晾曬。
3、晾曬至外皮乾燥為止，將南瓜子收起備用。
4、炒鍋炒熱，直接將南瓜子放進去。
5、小火烤制。
6、不斷快速翻炒。
7、看到南瓜子開始變色時改為小火繼續翻炒。
8、炒至南瓜籽變金黃色即可。這時候大部分南瓜子都開口。
9、裝盤，撒入食鹽，放涼即可。
