南瓜粥大家都應該吃過吧,比較清淡,營養價值也高,那麼是不是意味着可以天天吃呢?南瓜粥吃多了有什麼不好的地方嗎?下面來為大家一起介紹下吧!
南瓜性温,胃熱的人、氣滯中滿、濕熱氣滯者要少吃南瓜,同時有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病的最好不吃.南瓜是發物,吃中藥期間別吃南瓜.
南瓜也不能吃太多.吃太多南瓜後,南瓜裏的β胡蘿蔔素過量就會沉積在人體表皮的角質層中,很長時間都消除不掉.這種情況下我們的鼻子、人中、眼睛周圍、口周等都會逐漸變成檸檬黃的顏色,這被稱為胡蘿蔔素黃皮症,所以再怎麼愛吃南瓜,南瓜再怎麼好,每天吃的量也不能超過一頓主食的量,以不超過250克為宜,不然真成了黃皮人了.
南瓜粥吃多了好嗎吃南瓜要適量,若整天把南瓜當主食吃,容易導致其β─胡蘿蔔素積澱在人體皮膚表皮的角質層當中,使人體器官鼻子、前額、手掌、腳掌、眼睛四周、指甲旁的皮膚呈現檸檬黃色,醫學上稱這種症狀為"胡蘿蔔素黃皮症".因此應將南瓜與其他蔬菜搭配吃,隔幾天吃一次.
吃起來口味較甜,那麼到底南瓜吃多了會胖嗎?對於這個問題,其實人們也是不用擔心的.因為南瓜之中的糖分含量是不多的,而且主要集中在內瓤之中.而且它的熱量也不高,人們如果因為害怕讓身體肥胖,而不敢食用南瓜的話,其實這種擔心是並不太需要的.
材料:小南瓜、糯米粉、黃油、白砂糖、紅棗
做法:
1、南瓜洗淨,頂層切開一個小蓋,挖出瓤切小丁備用,去籽
2、將挖空的南瓜盅和切好的南瓜肉一起上鍋蒸20分鐘,至南瓜肉綿軟
3、糯米粉兩勺,加半碗水,攪拌均勻
4、熱鍋,放半勺黃油,同時搗碎南瓜肉放置其中不停攪拌
5、將調好的糯米水倒入,加三勺糖,攪拌至稠即可盛到南瓜盅內,蓋蓋兒悶五分鐘,撒上紅棗食用小貼士:南瓜性温,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食.
