黑糖的外表看起來和紅糖是差不多的，那這黑糖是不是就可以跟紅糖一樣直接就可以吃的？黑糖除了衝飲之外還可以做什麼其他的美食？
黑糖可以直接吃嗎
可以。
黑糖本身就是蔗糖經過熬製、高度精烈、脱色冷卻後製成的，其中並不含有有害物質，是可以直接食用的。
只是黑糖中糖分較高，直接嚼着吃的話口感會太甜，而且在嚼食的過程中會有大量的食物碎渣殘留在牙齒裏面，所以吃完黑糖之後建議將口腔徹底清潔乾淨，以免糖分積聚在牙縫處引起細菌滋生，長期下來還會對牙齒造成一定的傷害。
黑糖可以做什麼美食
黑糖對於有些人來説可能會感到陌生，有人問黑糖怎麼吃呢是直接吃還是做成其他食物來吃呢，黑糖吃法非常多，可以做成蛋糕、麪包、果凍各式各樣的美食，像是黑糖紅棗巧克力蛋糕、黑糖小餐包、黑糖小豆羊羹、黑糖奶茶果凍、黑糖山藥咖喱雞腿等等，都很受歡迎。
黑糖可以做紅燒肉嗎
1，準備好所有食材，
2、取一鍋燒開水放薑片下內焯水去味，撈出瀝乾水份備用。
3、鍋內燒乾下蔓越梅黑糖，小火熬化蔓越梅黑糖紅燒肉的做法步驟
4、待蔓越梅黑糖熬化時下入焯好的豬肉塊，炒至上糖色
5、接着放入八角、大蒜子翻炒後移至砂鍋內加入適量的清水燜煮
6、加入適量食鹽，大火燒開後轉中火慢慢燜煮至湯汁收幹即可出鍋了
7、香滑可口的蔓越梅黑糖紅燒肉出鍋咯
黑糖和紅糖哪個好
黑糖也是紅糖的一種，不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖性温味甘，入脾，具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的作用，還可以止疼、行血、活血散寒。
紅糖則是經過簡單的加工而出的蔗糖成品，較之黑糖作用則就略差了一點，一般黑糖做藥用，平時經期食用紅糖即可。
