排骨綠豆海帶湯是一種非常營養的湯食，不僅擁有着對身體更加有益的健康作用，同時味道也是一級棒，以下我們一起看看排骨綠豆海帶湯的功效與做法説明。
排骨綠豆海帶湯的功效
綠豆排骨湯非常適合夏天的時候吃，可以防暑又有營養，非常的不錯，加上海帶也很不錯！因為海帶含有豐富的鉀，鉀可以保持人體平衡地攝入鈉，並有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓，海帶含有昆布素等，可抑制膽固醇的吸收，降低血液黏度，預防血栓形成，清除血脂。
綠豆含有清熱消暑：夏天在高温環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分
排骨綠豆海帶湯的作用
1、降低血壓：排骨綠豆海帶湯中含有多種對人體有益的微量元素，可以保護血管，預防血管老化，清理血管當中的膽固醇。
2、利水消腫：排骨綠豆海帶湯對於是各種水腫有一定的緩解作用，對腎功能有保護作用。
3、保護甲狀腺：排骨綠豆海帶湯中海帶含有人體易吸收的碘，可以促進身體代謝。
4、強筋健骨：排骨綠豆海帶湯對於缺鈣導致的四肢抽搐有改善作用，而且可以延緩骨質疏鬆發生的概率。
排骨綠豆海帶湯的做法
步驟1
海帶泡軟洗淨，綠豆洗淨浸泡15分鐘
步驟2
海帶綠豆排骨湯的步驟，洗淨的海帶剪成小塊
步驟3
海帶綠豆排骨湯的步驟，排骨洗淨砍小塊，與涼水一起落鍋加熱
步驟4
海帶綠豆排骨湯的步驟，不用蓋蓋煮出浮沫撇走
步驟5
海帶綠豆排骨湯的步驟，血水煮乾淨後撈出瀝乾水
步驟6
海帶綠豆排骨湯的步驟，全部食材放入燙煲
步驟7
海帶綠豆排骨湯的步驟，加入約2升的熱水，蓋上蓋大火燒開轉中小火煲1.5~2個
步驟8
海帶綠豆排骨湯的步驟，喝前放鹽調味
食材營養
海帶：
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整。而且海帶中含有大量的微量元素、維生素以及膳食纖維，能幫助我們人體補充缺少的必要元素，營養豐富，價格低廉。
綠豆：
綠豆具有清熱解毒的作用，用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿，夏天食用綠豆湯解暑效果非常好；而且綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，所以對於高血脂患者可以食用綠豆來調理。
排骨：
排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，具有補腎養血，滋陰壯陽、益精補血、滋肝陰，潤肌膚的功效，有很高的營養價值。
注意事項：
虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
