很多人早餐都不知道怎麼吃好，一杯咖啡就打發掉了早餐，其實這樣做是錯誤的！長時間不吃早餐對身體不好哦！怎麼樣吃早餐最有營養呢？關於早餐吃什麼好？早餐吃什麼最營養？小編來為大家一一解答。
早餐吃什麼好
一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麪包、雜糧粥等。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。
早餐怎麼吃最有營養
早餐這麼吃才健康，營養的早餐要以穀類為主，以蛋、奶為輔，應包括豐富的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質等多種營養。碳水化合物優先考慮從燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等粗糧食品攝取。因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，有降血脂，排毒，防止心臟病和高血壓等功效。烹飪時儘量使用蒸或煮的烹飪方式，堅持少鹽、少糖、少油的原則。
營養師推薦早餐食譜
食譜一：鮮榨果汁+應季水果+蔬菜+麪包
營養師點評：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
食譜二：純牛奶+麪包+紅薯+水煮蛋+堅果+水果
營養師點評：麪包牛奶算是絕配，紅薯屬於粗糧，可謂粗細搭配。
食譜三：鮮榨果汁+麪包+雞蛋+水果+生菜
營養師點評：如此搭配早餐，保證了蛋白質、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養素充分攝入。雞蛋屬於優質蛋白，健康人可每天食用一個。
食譜四：涼拌菜+餅+果汁
營養師點評：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養。
食譜五：綠豆漿+鍋盔+水果
營養師點評：豆漿（主要為綠豆再加些米），黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負擔。
食譜六：五穀豆漿+水煮蛋+餅+水果
營養師點評：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養流失最少的方式，加上五穀豆漿，保證攝入充分的優質蛋白。
