很多人選擇不吃早餐來減肥，這其實是錯誤的，因為不吃早餐不僅起不到減肥的效果，還會使人新陳代謝下降，反而更加的胖。進食早餐的時候應該選擇含有豐富的蛋白質的食物還有粗纖維的食物，以及可以多喝酸奶，促進腸道消化。
早餐吃什麼能減肥
1、蛋白質
早餐必須要補充蛋白質，雞蛋是早餐的首選目標，根據研究表明，早餐當中富含蛋白質，能夠增強我們身體的飽腹感，減少晚上吃垃圾食品的機率，而且也會抑制飲食的慾望，如果我們早餐缺少蛋白質的話，將會削弱肌肉力量和新陳代謝。所以寶寶們早上吃飯的時候，最好要在自己的早餐里加一個雞蛋哦，此外瘦肉和牛奶也是補充蛋白質很好的選擇。
2、纖維
如果我們的早餐當中富含纖維的話，那麼身體就會自動拒絕一些垃圾營養，向加工類食物中的碳水化合物攝入，足量的纖維，能夠幫助我們減緩消化的過程，幫助我們的身體保持長久飽腹感，而且還能夠儲存更多的能量，全穀類的麪包，燕麥粥，水果和蔬菜都是纖維的主要來源。
3、多喝酸奶
酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便祕，讓你的小腹看上去更加平坦。酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
早餐可以吃玉米羹
玉米羹的做法
玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。將材料用開水衝飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
規律飲食時間
來自以色列的研究表明，高質量早餐的膳食計劃有助於減脂，這項研究的主要作者丹妮拉加庫波維茲，也是特拉維夫大學的醫學博士和教授，她表示：“其中早餐熱量高，而午餐則按照正常的進行，晚餐比起平時的小份點。這樣的膳食計劃不僅能夠更快速地減脂，還能減少控制飲食帶來的飢餓感，加庫波維茲還指出：“實際上，比起你具體吃了什麼食物，以及這些食物的卡路里，你進食的具體時間以及頻率更為重要。”可見養成定時吃飯的好習慣有助於減脂的進行。
減肥注意事項
1、早餐是必須一定要吃的，每天可以堅持吃一個雞蛋，當然你如果不喜歡的話，可以用鵝蛋鴨蛋來代替，但是不能超過一個，也可以吃一些麪食早餐搭配豆漿或是牛奶，菜包也是不錯的選擇。
2、午餐吃少量的米飯+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉，肉類儘量以蝦肉雞肉魚肉為主，這種白色肉類營養不輸於紅色肉，但是卻沒有什麼脂肪，可以幫助你減肥，當然你也可以只吃水果，除了高糖分高熱量的水果，比如西瓜榴蓮什麼的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜湯，如果還是感覺餓的話可以適當吃些水果，蘋果或是梨子都是不錯的，水果沙拉也可以考慮，但是沙拉醬一定要換成酸奶。
4、減肥期間絕對不要吃一些零食或是高熱量的食物，比如巧克力炸雞之類的，能不吃就不吃，酒也不能喝，儘量多吃一些蔬菜，水果也可以吃但是糖分含量比較的高，不適合總吃。
5、如果你基數實在太大的話，或是感覺飲食減肥沒有太大的效果，你可以試試搭配上運動，尤其是能夠出很多汗的有氧運動，這樣會瘦的非常快速。
