紅茶是熱性還是涼性？紅茶是熱性嗎？

紅茶是常見的茶品，具有獨特的風韻，紅茶有着很好的養生價值和香醇的口感。紅茶是熱性還是涼性？紅茶是熱性嗎？

紅茶是熱性還是涼性

紅茶是屬於温性的，胃不好的可以常喝，不會導致腹瀉，相反已經發生便祕的人，不能喝紅茶，會加重便祕病情，即使是綠茶，如果喝濃茶仍然會導致便祕

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名

紅茶的功效

紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

不同茶品的屬性

中醫學認為人的體質有虛寒、燥熱之分，茶葉因製作工藝不同也有温性、涼性之別。每個人的體質不一樣，喝茶也是要講究的。體質虛寒的人，應該喝温性茶葉；體質燥熱的人，應該喝涼性茶葉。

茶葉主要分為綠茶、清茶(包括鐵觀音、烏龍茶、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。綠茶和青茶（烏龍茶）中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性茶，青茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，紅茶、普洱茶屬於温性茶。

鐵觀音屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則易醉茶。普洱茶性温和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。中國大部分名茶都為綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以營養成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。鳳凰單叢，大紅袍茶温而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡十多次後，還有原茶的花香味。

現代都市人，大多是亞健康患者，所以應該喝普洱茶、紅茶等温性、中性茶，最好是在茶葉加點奶，做奶茶的效果更好。血糖不是很高的患者，可以在茶葉加糖。有些人吸收能力較差，喝奶茶可能會產生腹瀉，那可以考慮喝普洱熟茶。普洱熟茶發酵程度較高，發酵後能產生較多的微量元素，促進食慾和營養吸收