夏季酷暑難當，在湖北鍾祥荊門京山等地區，有一種非常解暑的茶——米茶，它既可以解暑，又可以飽腹，味道也十分清涼可口，深受當地人喜愛。米茶是熱性還是涼性？米茶是熱性嗎？
米茶是熱性還是涼性
研究米茶的專家告訴我們，米茶既不是熱性，也不是涼性，米茶是一種温性的飲品。
喝過米茶的人會發現，米茶是由糙米做成的，糙米是指脱殼後仍保留着一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但糙米的營養價值比精米高。
中醫認為糙米味甘、性温，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
米茶的湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降温之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，更能增進食慾，生津止渴，別有一番風味。
米茶的作用
米茶具有清血、分解膽固醇、防止動脈粥樣硬化、冠心病，預防高血壓、高血脂、促進血液循環、提高免疫力等作用。糙米茶中富含多種維生素：維生素B1、B2、B3、B6等等。這些維生素能讓血管中的血液保持順暢，體細胞的養分充足，從而使全身器官都能保持健康，提高人體免疫力。
由於糙米茶中含有大量膳食纖維，對於促進腸道中有益菌的繁殖，以及促進腸道蠕動起到了較好的作用，從而能夠達到排毒養顏作用。其次糙米茶中所含的多種維生素，對皮膚柔嫩有着重要的作用。例如維生素A能減少皮脂溢出，使皮膚有彈性和柔潤感，同時還有明目的作用。而維生素C則具有較強的抗氧化作用，能夠清除體內毒素，促進膠原合成，延緩人體衰老。
夏季喝什麼米茶
黑米茶
黑米滋陰補腎，強身暖胃，明目活血，故又稱“長壽米”，在古代是專供內廷食用的“貢米”。黑米最適於孕婦、產婦等補血之用，故又稱“月米”“補血米”。
歷代帝王都將它作為宮廷養生的“貢米”。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓。能煎煮幾分鐘最好。慢慢品飲，清香可口。
如果黑米與紅棗一起煮茶飲用，更是味美香甜，被人們稱之為“黑紅雙絕”。
薏米茶
薏米，又名薏苡仁、藥玉米等，是藥食兩用的食物，具有健脾滲濕、清熱排毒、利水消腫等功效。
將薏米洗淨後晾乾，然後放在鍋裏用小火翻炒，將米粒中的水分炒幹，再放在密封的容器內保存。喝的時候取出一勺，用開水沖泡即可。
其主要成分為蛋白質，維生素B1、維生素B2等，可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，滋潤皮膚。
