鴨舌是老少皆宜的食品，對於喜歡喝酒的人來説，這真的是一道很棒的下酒菜，對女孩子來説是個很棒的零食，下面來看看鴨舌的營養價值有哪些吧。
鴨舌的營養價值有哪些
1、舌的蛋白質含量較高，易消化吸收，有增強體力,強壯身體;
2、舌含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用;
3、舌有温中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。鴨舌對營養不良，畏寒怕冷，乏力疲勞，貧血，虛弱等有很好的食療作用。
鴨舌能多吃嗎
吃鴨舌頭就跟吃1般的鴨肉一樣，沒有什麼壞一，舌頭就是肌肉組織，但是需要注意的是，街頭賣的成品鴨肉，要少吃，添加很多化學試劑，其實任何東西吃多了都不好。
吃鴨舌的好處
1、強身健體：鴨舌蛋白質含量較高，易消化吸收，有增強體力，強壯身體的功效。
2、健腦益智：鴨舌含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。
3、鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
4、中醫認為鴨舌有温中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鴨舌的食用禁忌
鴨舌脂肪含量和蛋白質含量比較高,因此減肥人士和高血脂人士不宜多吃甚至不吃鴨舌。尤其是氣虛質的人。所以鴨舌不是什麼人都能吃的，即使是能夠吃的人也不適合多吃。
