洋槐蜜是土蜂蜜嗎 兩者有區別

洋槐蜜經常被拿來和土蜂蜜做對比，很多人甚至認為洋槐蜜和土蜂蜜其實就是一種東西，那麼這種説法是否正確呢，下面介紹洋槐蜜是土蜂蜜嗎 兩者有區別。

洋槐蜜是土蜂蜜嗎

洋槐蜜不是土蜂蜜。

簡單的説，洋槐蜜是指只採洋槐的蜂蜜，而土蜂蜜是什麼花都採。

因為洋槐蜜單一採蜜洋槐，比較好養殖，產量比較大，所以便宜(市場價20元以上一斤)

而土蜂蜜一般是放養，什麼花都採，產量少，所以貴(市場價50元以上一斤)

至於營養價值嘛，土蜂蜜採花種類很多，相對來説會比洋槐蜜稍微好一點，但也會出現有害物質的情況。土蜂蜜貴這麼多主要還是因為稀缺性。畢竟物以稀為貴嘛。

如果做比喻的話，洋愧蜜就像養殖雞，土蜂蜜是土雞。

洋槐蜜和土蜂蜜的區別

刺槐又名洋槐，洋槐蜜呈水白色或白色，清徹透明;具有特殊清香味，酷似槐花香味，味道新潔，甜而不膩，口感極好;不易結晶或不結晶，是我國優良蜜種之一，很受人們喜歡。

土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，保持期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效，具有很強的保健和藥用價值，《本草綱目》中記載其藥效佳，對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”。

洋槐蜜如何選購

洋槐蜜的選購，我見過很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的，這種洋槐蜜是不純的，純正的洋槐蜜的顏色呈水白色或者無色透明狀，深色的洋槐蜜往往加入了價格便宜的蜜勾兑而成，是商家為了降低成本做的手段。

在選購洋槐蜜是品嚐一下，真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香，如果沒有花香，或者香味不對，可以基本判斷洋槐蜜的純度。

1歲內的嬰幼兒不宜吃蜂蜜

由於嬰幼兒的腸胃功能發育不全，功能呢該相對較差，因此肝臟的解毒功能不完善。蜂蜜在運輸過程中難免會有肉毒桿菌芽孢滋生，這對嬰幼兒來説是危險的毒素，容易引起中毒現象。