蜂蜜不會陌生吧，大家或多或少都吃過，蜂蜜很甜，吃多了就膩的很，那麼問題來了，吃蜂蜜是否會長胖呢？蜂蜜的熱量是多少呢？下面我們來詳細介紹下吧！
中國人都有一個普遍的觀念，認為吃甜食就會發胖，而蜂蜜恰恰屬於甜食，而且像吃白糖一樣的甜，這就導致很多愛美的女性朋友不敢喝蜂蜜，那麼喝蜂蜜到底會不會長胖呢？
蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖才是引起肥胖的關鍵因素，我們平時吃的甜味食品，主要成分是白糖也就是蔗糖，白糖是雙糖，食用後在人體內經過代謝，最終會有部分以脂肪的形式留在體內，從而導致人體發胖，所以喜歡吃甜食的朋友容易發胖。
而蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，屬於單糖，在進入腸道時就可以直接被人體吸收，無需經過胃來消化，經腸道吸收代謝後直接轉變為人體所需能量，提供給人體各種生命活動所需要的元素，能轉化為脂肪的非常非常少，這也是服用蜂蜜後很容易消除疲勞和飢餓感的原因。
但是的確有人因吃蜂蜜而長胖的，這又是為什麼呢？
明確的告訴你，你喝的不是純正的蜂蜜，100%是人為添加了蔗糖，再告訴你，市面上銷售的蜂蜜大部分都是人為加工過的，可以在騰訊視頻搜索《假蜂蜜》，普通消費者想買到純天然的蜂蜜，不是件容易的事。
有的女生出於減肥往往會不吃高熱量的食物，而蜂蜜味道香甜，很多人尤其是女生都非常喜歡喝蜂蜜，但是大多人並不清楚蜂蜜的熱量是多少，減肥期間能不能吃。那麼蜂蜜的熱量是多少？蜂蜜的熱量高嗎？
熱量略高
蜂蜜的熱量是有些偏高的，100克蜂蜜的熱量是321大卡，而一勺蜂蜜大約有5克，其熱量為16大卡。由此看見蜂蜜屬於熱量略高的食物，減肥期間最好是少量食用為宜。
營養功效
蜂蜜所含的營養成分非常多，其主要的營養成分包括有糖、維生素、有機酸、礦物質以及酶，其中和普通白糖有所不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以不需要經過人體消化，而是能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，所以不會給腸胃加重負擔，因此對兒童、老年人以及病後恢復者十分有益。另外，中醫裏還認為蜂蜜具有和營衞，潤臟腑，調脾胃的功效，食用對人體大有好處。
食用須知
蜂蜜雖然美味又營養，但也不是所有人都適宜食用蜂蜜的。例如未滿一歲的嬰兒就不宜食用蜂蜜，這是因為蜂蜜在釀造、運輸或儲存的過程中容易受到肉毒乳桿菌的污染，而嬰兒的抵抗力是非常弱的，如果不慎食用了被肉毒乳桿菌污染的蜂蜜，那麼肉毒乳桿菌就會在其腸道繁殖，從而引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，一次進食過多，可使血糖升高。目前沒有一個標準的説法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如澱粉酶等，加熱後會失去活性，營養價值消失。固以不超過50攝氏度得温開水調服。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能。
蜂蜜最好飯前1-1.5小時或飯後2-3小時服用，可以避免刺激腸胃。另外存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應。
