冬天一直是橘子最美味的季節，在温暖的房間裏吃着香甜多汁的橘子總是無法停下手吧，但大家知道自己的吃法很可能浪費了橘子的美味及營養嗎？這次身為美容食材諮商師的筆者就將介紹「橘子的NG吃法」為何。
橘子怎麼吃好吃
■取掉白絲纖維
橘子周圍的白色纖維「橘絡」，不只可強化毛細血管、促進血液循環及肌膚代謝外，也可改善畏寒症狀。很多人都會把白色絲狀纖維拔掉，但這樣可是讓營養流失的浪費吃法，趕快連纖維也一起吃下以攝取養分吧。
■果汁機攪拌
大家在做果汁或奶昔時大多會用果汁機攪拌，但是這種行為會使維他命C酸化並導致營養減少因此並不建議這種行為。製作新鮮果汁時最好還是使用酸化比例較少的食物料理機。
■蒂頭朝上保存
橘子的果肉相當柔軟纖細，若將蒂頭朝上，果肉部分朝下襬放時，會使果肉因壓力更快壞掉，因此，保存橘子時請將蒂頭朝下。另外若和壞掉的橘子放一起會使其他正常的橘子更容易腐壞，因此請儘快剔除壞掉的橘子。
■酸味＋甜味的組合
一直有着橘子的酸味會影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的説法，因此最好避免和有甜味的水果一起食用。另外也不推薦將酸味和甜味作搭配，為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。
