毛豆屬於夏季美食之一，尤其是涼拌毛豆的做法，是餐桌上最常見的一種涼菜，做法也很簡單。那麼，毛豆多少錢一斤？毛豆多少錢一斤2017？
毛豆多少錢一斤
以下為最新毛豆價格，具體價格以當地價格為準，僅供參考：
毛豆的營養價值
毛豆中含有豐富的營養元素。夏日天氣炎熱，人體大量出汗導致鉀的流失，經常感覺身體疲乏無力、沒有食慾，而毛豆中富含大量的鉀，夏季吃點毛豆可解乏。毛豆也適合小朋友食用，因為毛豆中含有的鐵易於吸收，並且毛豆中含有卵磷脂，可以改善大腦的記憶力和智力水平，是大腦發育必備的營養。
説到富含膳食纖維的蔬菜，大部分人首先想到的一定是芹菜，但其實，嫩毛豆中所富含的膳食纖維含量可達4%，而芹菜杆的纖維含量僅有1.2%。因為富含膳食纖維這個特點，常食毛豆可以幫助我們改善便祕的情況，並且有助於降低血壓和膽固醇。
首先，新鮮的毛豆的豆莢比較硬實，豆子周圍緊緊包裹半透明的薄膜，用手輕輕掐豆子，有汁水流出，並且顏色呈綠色或者綠白色。
其次，我們在選購時，觀察毛豆的外表，不要挑選顏色發黃，沒有光澤，絨毛晦暗的毛豆，如果用手輕輕一碰，豆莢就裂開並且豆子和薄膜分離的毛豆，就是不夠新鮮，不適合食用的毛豆；如果剝開外殼挑選毛豆，可以觀察豆子頂端像指甲一樣的月牙形部分的顏色，呈淺綠色的，説明毛豆很嫩，適合食用，呈黑色的，就一定不要挑選了。
