紫桑葚幹雖然滑新鮮的那麼多汁水，但是味道 也會更加的酸甜，相信大家吃了之後都 會覺得越吃越想吃，不過好吃卻也不可以多吃哦！
紫桑葚乾的功效與作用
1、抗癌。黑桑葚幹具有抗癌的作用，主要是其中含有一種比較特殊的活性物質，能夠刺激人體內某些基因，而這些基因可以對細胞的生長產生抑制作用，也能夠阻斷血液細胞漿中出現栓塞的情況。
2、補血。有很多女性都存在氣血不足的狀況，也有可能會存在貧血的問題，適當的吃一點桑葚幹可以提高機體的造血機能，因此能起到良好的補血作用。
3、抗衰老。很多人都害怕衰老的到來，桑葚幹含有豐富的維生素，c是一種非常強的抗氧化劑，可以比較好的清除身體內產生的自由基，因此能夠起到延緩細胞衰老的作用，堅持使用也能夠起到美容養顏的功效。
4、保肝護腎。肝臟和腎臟都是人體非常重要的部位，我們在日常生活中應該要護理好這兩個器官的健康，建議可以適當的多吃一點桑葚幹，可以從根源上進行調理，也能夠比較好的緩解耳鳴的情況，可以讓頭髮變得烏黑亮麗。
5、增強免疫力。黑桑葚幹可以讓血液的新陳代謝能力得到增強，能夠讓個人的身體素質得到提升，每天適當的吃一點，長時間堅持下去能夠讓自身的抵抗力和免疫力得以改善。
紫桑葚幹可以吃多嗎
桑葚雖好但不宜多吃，食用過量會給人體健康帶來一定的危害。桑葚幹吃多了最大的危害首先體現在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。
此外，還有一些人羣是對桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。適量吃是不會上火的，如果過量食用就會容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會引起不適的。大家在食用桑葚乾的時候可千萬不要因為好吃就貪吃太多，有藥用效果的食物吃太多都容易出問題哦！
桑葚乾的禁忌
1.我們在吃桑葚時不能吃寒性的食物。因為桑葚本身是屬於寒性的，如果我們在吃多了寒性食物，可能會增加體內更多的寒氣。
2.另外不要吃富含蛋白質過高的飲食方式裏面含有的蘋果酸。這種物質與蛋白質發生反應。會產生沉澱的現象，對身體會造成很大影響。
3.此外，桑葚裏面還有極高的胡蘿蔔素，如果我們當天吃了很多桑葚就不要再吃富含胡蘿蔔素過高的飲食，同時吃的話可能會導致胡蘿蔔素過高。
紫桑葚怎麼洗
放在水龍頭下不斷的沖洗：
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的，比較難於清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難於將縫隙中的髒東西洗淨。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的髒東西沖洗出去。
用淘米水清洗：
很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖桑葚就吃了，其實這很不科學。桑葚屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些導致它容易受病蟲害侵襲。因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農藥。如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
不要把桑葚蒂摘掉：
這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
