千張用來下火鍋的話味道確實是很不錯的，所以有時候就會出現一不小心吃多的情況，這個千張吃多了會不會發胖？吃多了對身體會有什麼樣的影響？
千張會胖
吃千張不會長胖，千張也叫豆腐皮，屬於大豆製品，由黃豆製做而成。千張熱量相對較低，主要的成分是植物蛋白，脂肪和膽固醇含量較低，所以適量食用不會長胖。
另外，千張含有豐富的營養物質，如植物蛋白、微量元素、礦物質，食用後可以補充人體所需營養，而大豆異黃酮屬於植物雌激素，對於體內激素水平的穩定也有一定的輔助作用，適合大多數人食用。
但是由於千張中含有中等含量的嘌呤成分，血尿酸偏高的患者僅可少量食用，大量食用後有可能會誘發痛風發作。對於痛風發作期患者更是不建議食用。
想要保持身材的人羣可以適量的食用千張，但想要減肥的人不要只依靠飲食調整達到目的，效果不會很好，最好合理的搭配飲食，並適當的增加運動量，才能得到更好的減肥效果，對身體健康也比較有利。
千張吃多了會怎樣
1、消化不良:豆腐皮富含大豆蛋白,食用過多後會導致消化道內蛋白質含量增多,不能被腸胃道正常吸收和利用,會增加胃腸道負擔,出現消化不良、腹脹、腹痛等症狀,有時還會出現噁心、嘔吐等症狀;
2、便祕:吃多了豆腐皮後,腸道會受到刺激,導致腸道蠕動緩慢,腸道內容物滯留,容易導致大便乾燥、排便困難、疼痛等現象,同時還會出現腹部脹痛的症狀;
3、結石機率增加:豆腐皮主要是用黃豆做成的,含有大量的鈣,如果攝入太多,很可能會在身體內形成鈣鹽沉積,導致患結石的機率增加。
千張怎麼保存不容易壞
1.千張怎麼保存不會壞的問題，可以從這幾方面來進行處理，具體可以結合實際情況來選擇
2.首先可以選擇將千張過水焯一下，撈出來後，切成將來要菜的形狀，然後放入冰箱進行冷凍，這樣可以較長時間保存
3.也可以選擇將千張切成絲或者條，然後在天氣好的時候，在户外晾曬成幹，可以延長保質期4最後可以將千張皮，進行醃製，做成豆製品，這樣可以延長一些保質期。
千張怎麼做成的
千張用豆腐製作方法是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“榨”）脱去部分的水分，最後再剝去澆千張所用的布即可。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，也是我國素食菜餚的主要原料；而且豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
